Производство риса – это перспективное направление развития растениеводства в условиях Казахстана. Известно, что рис дает высокобелковую продукцию, поэтому развитие рисоводства имеет большое практическое значение. В Республике Казахстан производство этой культуры сосредоточено в основном в Кызылординской области и  небольшая часть  – в Южно-Казахстанской. Эти регионы имеют  благоприятные природно-климатические условия для  выращивания риса, кроме этого в них развита сильная  научная база в области рисоводства и имеется  интерес со стороны предпринимательства [1]. По этой культуре в настоящее время расчёты специалистов показывают, что население Казахстана полностью обеспечено рисом, и таким образом полностью достигнута продовольственная безопасность страны в этом смысле. При этом имеется возможность довести производство риса сорта «алу» до 500 тыс. тонн, что не только покрывает внутренние потребности Казахстана, но и позволяет импортировать его в другие страны.Анализ и обсуждение результатов исследования. В области рисоводства достигнуты определенные успехи, хотя остается много проблем, замедляющих рост эффективности производства риса, не способствующих повышению качества продукции и расширению рынка его сбыта. Следует отметить, что в последние годы имеет место тенденция снижения объемов экспорта этой продукции при одновременном снижении уровня конкурентоспособности риса. Наряду с этим происходит переориентация экспорта со шлифованного риса на дробленый, который в наибольших объемах экспортируется в Российскую Федерацию. В России дробленый рис используется в первую очередь для производства комбикормов, а также для производства рисового крахмала, риса быстрого приготовления и дешевого спирта. На внутреннем рынке риса в Казахстане наблюдаются определённые изменения: в последние годы сюда  поступает много дешевого риса из Китая, гораздо худшего по качеству, и это несмотря на то, что объемы собственного производства полностью прокрывают потребности страны.На фоне современных тенденций рынок риса и продукции его переработки необходимо исследовать в зависимости от конечного использования:– пищевая промышленность (рисовая мука, крахмал, рисовое масло и т.п.);– алкогольная промышленность (патока);– фармацевтика (отруби, патока);– металлургическая промышленность (лузга);– лакокрасочная промышленность (рисовое масло).Известно, что эффективное производство риса в сельскохозяйственных предприятиях обусловлено комплексом условий для осуществления расширенного воспроизводства, которое позволило бы непросто удовлетворять потребности общества в этом продукте, но и эффективно развиваться отрасли в целом на основе взаимодействия организационно-производственных, экономических и социальных отношений и связей [2].Эффективное рисоводство неразрывно связано с использованием рисовой шелухи, выход которой, например, при производстве риса сорта «шалы» составляет 12-14 %. Отходы эти широко используются при производстве строительных теплоизоляционных материалов, а также в электронной промышленности, использующей кремний. Такая проблема характерна для условий Кызылординской области, где накапливается до 5 тыс. тонн лузги, в которой содержится до 5 % кальция, фосфора, магния и калия, 15 %  кремния, 70 % органики. Высокое пристальность лузги позволяет использовать её в качестве удобрения при выращивании риса, из нее получается компост, хорошее органическое удобрение. Рисовая лузга используется как сырьевая база для производства органо-минеральных удобрений, куда кроме шелухи включаются природные фосфориты, добываемые в Кызылординской области. Специфика риса, как культуры, связана со спецификой организации его производства. Специфика производства в свою очередь связана с биологическими, технико-технологическими, экономическими, организационными и гидрологическими особенностями, которые проявляются в следующем:– в отличие от прочих зерновых культур рис, как растение, зависит от  величины амплитуды суточных температур в фазе роста, от продолжительности светового периода, от наличия осадков и влажности воздуха. Поэтому климатические условия существенно ограничивают развитие рисосеяния;– главным средством производства в рисосеянии является непросто земля, а земля, оборудованная специальными рисовыми оросительными системами. Понятно, что их эксплуатация требует дополнительных затрат материальных и энергетических ресурсов;– производство риса напрямую определяется наличием и рациональным использованием водных источников воды, при этом важно не просто общий объем пресной воды и ее распределение, но и качественный состав воды;– производство риса требует специального технического оснащения, поскольку использование несоответствующих  сельскохозяйственных машин приводит к потери урожая, снижению качества продукции, к снижению производительности труда и техники;