В статье приведено анализ развития производства сена многолетних трав за период с 2001 г. до 2012 г. в разных категориях хозяйств Юга Украины. Установлено, что в сельскохозяйственных предприятиях посевные площади этих культур уменьшились на 76,9 %, а в хозяйствах населения возросли более чем в 4 раза. Урожайность сена также была выше в частном секторе, т.е. в хозяйствах населения
In analyzing the development of hay production of perennial grasses in different categories of farms in the South of Ukraine, it was found, that on average for the period from 2005 to 2012 the crop area decreased to 5.6 thousand hectares with an annual acceleration of 0.5 hectares. This is reflected in the total harvest hay. Although the grass sown area in households increased more than 4 times and occupied 62.9% of the total area for hay oft he southern region, increased gross yield, but this feed was harvested only 71.4% (in 2011) and 58 9% (2012), relating to normal. This index reached 214.9% and 129.8% in the agricultural enterprises, which suggests the possibility of placing on the market of excessive production (hay) precisely this category of farms. Subject to the identified trends in the industry of livestock, the cattle population in the zone of the southern steppes of Ukraine may increase by 2020 up to 1502.6 thousand heads. So that to ensure such a large number of livestock by feeds, it will need to prepare 6010.4 thousand tons of hay, that require a diversion of areas under perennial grasses in the amount of 240.4 thousand hectares, i.e. it is 2.8 times more than in 2012. For the production of hay in this volume, it is necessary not only to increase the grasses sown area, especially perennial (correlation coefficient r = 0,38 indicates the relationship between the average hay gross yeild and crop area), but increase also the productivity, as gross yield significantly depends on it (r = 0,75).
Введение. Для оптимального обеспечения населения продуктами питания, в частности животного происхождения (мясом, молоком), необходимо, прежде всего, увеличить поголовье, в частности крупного рогатого кота, а также обеспечить животных высококачественными дешевыми кормами. Этим требованиям более всего отвечает производство продукции многолетних трав. Актуальные для всех вопросы, связанные с улучшением организации производства, укреплением кормовой базы, расширением видового состава трав, повышением качества кормов, продуктивности посевов, усовершенствованием способов уборки решаются учеными как нашей страны, так и зарубежья [1, 2, 3, 4]. Вместе с тем следует отметить, что в засушливых условиях Юга Украины отдельные из них освещены недостаточно, особенно в постреформенный период – после реформирования предприятий в условиях действия современного рыночного механизма АПК. Поэтому исследование экономической эффективности производства продукции многолетних трав требует анализа результатов хозяйствования основных субъектов, которые используют сельскохозяйственные земли. Важным считается и определение направлений его улучшения, что являлось одной из наших задач. Материалы и методы исследования. Материалом наших исследований были статистические данные южных областей Украины, куда включены Автономная республика Крым, Запорожская, Николаевская, Одесская, Херсонская области. Исследования проводили с применением статистического, расчетно-конструктивного, логического и монографического методов. Анализ и обсуждение результатов. В настоящее время в Украине сформировалась многофункциональная экономика с новыми принципами организации сельскохозяйственного производства. По данным Госстата Украины, в 2012 г. на территории страны производством сельскохозяйственной продукции занималось 55866 аграрных предприятий разных организационно-правовых форм хозяйствования, из которых 72,9 % представляют фермерские хозяйства, 14,5 % – хозяйственные общества, 7,5 % – частные предприятия, 1,5 % – производственные кооперативы, 0,5 % – государственные предприятия, 3,0 % – предприятия других форм хозяйствования. В пользовании 47,7 тыс. действующих сельскохозяйственных предприятий находилось 21,9 млн га сельскохозяйственных угодий. Из них 57,2 % предприятий имели площадь до 50 га, 10,5 % – от 50,1-100 га, 15,2 % – от 101 до 500 га, 5,5 % – от 500,1 до 1000 га, 5,4 % – от 1000,1 до 2000 га, 6,2 % – свыше 2000,1 га [5, c. 86, 87].В 2001 г. производство сена многолетних трав было сосредоточено в южной Степи Украины на площади 152,6 тыс. га. Необходимо отметить, что из этих площадей 140,2 тыс. га (91,9 %) зарегистрированы в сельскохозяйственных, в основном негосударственных (86,0 %) предприятиях. Площади этих культур в хозяйствах населения были почти в десять раз меньше (8,1 %) площади всех трав. В 2012 г. сократились не только площади под многолетними травами, но изменилась и структура их распределения в разрезе организационно-правовых форм хозяйствования. В частности, в хозяйствах населения эти культуры для сбора сена были размещены на площади 55,0 тыс. га, то есть на 62,9 % общей площади трав на сено южного региона Украины (табл.).