Vestnik of Kazan State Agrarian UniversityVestnik of Kazan State Agrarian UniversityВестник Казанского государственного аграрного университета2073-04623344810.12737/article_5db95d3a953f93.66947300Сельскохозяйственные наукиСельскохозяйственные наукиTHE STUDY OF VARIETIES AND LINES OF WINTER WHEAT ACCORDING TO ECONOMICALLY VALUABLE SIGNSИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ И ЛИНИЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ ПО ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫМ ПРИЗНАКАМФадееваИрина ДмитриевнаFadeevaIrina Дмитриевнаfad-ir2540@mail.ru
СайфутдиноваДиля ДанисовнаSayfutdinovaDilya Danisovnafad-ir2540@mail.ruТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАНКазаньРоссияТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАНKazanRussian FederationТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАНКазаньРоссияTatar Scientific Research Institute of Agriculture - separate structural subdivision of “Federal Research Center “Kazan Research Center of the Russian Academy of Sciences”KazanRussian FederationТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАНКазаньРоссияTatar Scientific Research Institute of Agriculture, FRC Kazan Scientific Center, Russian Academy of SciencesKazanRussian FederationТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАНКазаньРоссияТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ФИЦ КазНЦ РАНKazanRussian FederationТатарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение ФИЦ КазНЦ РАНКазаньРоссияTatar Scientific Research Institute of Agriculture, FRC Kazan Scientific Center, Russian Academy of SciencesKazanRussian Federation1437176https://zh-szf.ru/en/nauka/article/33448/view
В условиях северных районов Среднего Поволжья в 2016-2018 годах проведена оценка семнадцати сортов и линий озимой мягкой пшеницы селекции Татарского НИИСХ в сравнении с сортами других селекционных центров. Цель исследований – выявление сортов-источников стабильно высокой урожайности и технологического качества зерна. Почва – серая лесная, предшественник – чистый пар. Минеральные удобрения вносили из расчета на запланированный урожай 6,0 т/га. Площадь делянки – 10 м2. Размещение рендомизированное. Повторность 4-х кратная. Эксперимент двухфакторный: фактор А – сорта, фактор В – годы исследований. Средняя урожайность сортов варьировала от 4,01 т/га до 5,23 т/га. Максимальные прибавки по урожайности над стандартным сортом Казанская 560 получены у линии Гостианум 2186 (24,1 %) при вариабельности 6,1 %. Наименьшие значения коэффициента вариации урожайности (1,2 %) были получены у сорта Эритроспермум 2200, формирующего урожай зерна на уровне стандарта. В контрастных метеоусловиях в годы изучения взаимодействие «генотип × среда» на урожайность оказывало значительное влияние (31,8 %). Определены крупнозерные сорта – Надежда (46,1 грамм) и Лютесценс 2164 (45,7 грамм) с незначительным варьированием признака (0,9% и 7,9% соответственно) по годам. Получено зерно с высоким натурным весом от 788 г/л (Скипетр) до 830 г/л (Универсиада) при незначительном (от 0,3 % до 2,3 %) варьировании данного показателя. Сорта Казанская 560, Надежда, Дарина, Султан, Гостианум 2196, Эритроспермум 2197, Гостианум 2199, Эритроспермум 2200 по показателю «массовая доля белка» могут быть отнесены к ценным пшеницам, а сорт Московская 39 – к сильным. Установлено, что показатели качества зерна в большей степени генетически детерминированы: сортовые различия на 65,1% определяли формирование качества клейковины (ИДК); на 52,1% – массы 1000 зерен; на 38,4 % – натурного веса зерна; на 49,4% – массовой доли белка в зерне; на 48,1% – массовой доли клейковины в зерне.
Seventeen varieties and lines of winter soft wheat of Tatar Scientific Research Institute of Agriculture selection were evaluated in comparison with varieties of other breeding centers in the conditions of the northern regions of Volga region in 2016-2018. The purpose of the research is to identify source varieties of stably high yield and technological quality of grain. The soil is gray forest, the predecessor is pure steam. Mineral fertilizers were applied based on the planned productivity of 6.0 tons per hectare. The plot area is 10 m2. The placement is randomized. Replication is 4-fold. The two-factor experiment: factor A - varieties, factor B - years of research. The average productivity of varieties varied from 4.01 to 5.23 tons per hectare. The maximum yield increase over the standard Kazanskaya 560 variety was obtained from Gostianum 2186 line (24.1%) with a variability of 6.1%. The lowest values of the variation coefficient in yield (1.2%) were obtained from Erythrospermum 2200 variety, which forms the grain productivity at the standard level. In contrasting weather conditions, during the years of study, the interaction “genotype × environment” had a significant effect on yield (31.8%). Large-grain varieties were identified - Nadezhda (46.1 grams) and Lutestsens 2164 (45.7 grams) with a slight variation in the trait (0.9% and 7.9%, respectively) by year. Grain with a high natural weight from 788 g/l (Skipetr) to 830 g/l (Universiada) was obtained with a slight variation of this indicator (from 0.3% to 2.3%). Such varieties, as Kazanskaya 560, Nadezhda, Darina, Sultan, Gostianum 2196, Erythrospermum 2197, Gostianum 2199, Erythrospermum 2200 in terms of “mass fraction of protein” can be classified as valuable wheat, and Moscow variety 39 - as strong. It was established, that grain quality indicators are more genetically determined: varietal differences determined the formation of gluten quality to 65.1%; mass of 1000 grains to 52.1%; the full weight of the grain to 38.4%; mass fraction of protein in grain to 49.4%; the mass fraction of gluten in the grain to 48.1%.
Озимая пшеница – одна из урожайных зерновых культур на полях Республики Татарстан. Для получения стабильных урожаев зерна этой культуры необходимы сорта, приспособленные к условиям конкретного региона. Уровень урожайности – основа адаптивности новых сортов. Общепризнано, что повышение урожайности должно осуществляться путём повышения их устойчивости к стрессовым факторам. Современная селекционная работа направлена на создание сортов, обеспечивающих стабильно высокий сбор зерна. В этой связи высказываются опасения, что селекция на высокую продуктивность может привести к потере не только качества зерна, но и к снижению адаптивности сортов [1,2]. На урожайность и качество зерна озимой пшеницы влияет сложный комплекс факторов, основными из которых являются почвенно-климатические, метеорологические условия, агротехнические приемы выращивания. Климатическая составляющая в изменчивости урожайности зерновых культур примерно на 70% посевных площадей России оценивается в 60% [3].Наряду с изучением формирования урожайности у сортообразцов озимой мягкой пшеницы определённый интерес представляет оценка сортов и линий по параметрам вариабельности показателей качества зерна [4]. Адаптивный сорт – это сорт экологически пластичный, приспособленный не только к оптимальным, но и к лимитированным внешним факторам [5, 6]. Сорта, которые сохраняют высокую урожайность независимо от влияния биотических и абиотических факторов среды, – экологически пластичны [7, 8, 9, 10]. В последнее десятилетие эта культура занимает от 250 до 342 тысяч гектар на полях Республики Татарстан. За последние годы учёными Татарского НИИСХ созданы сорта озимой пшеницы Надежда, Дарина, Универсиада, Султан, отличающиеся высокой адаптивностью и качеством зерна. Они формируют стабильный урожай зерна и сохраняют высокое содержание белка в разных почвенно-климатических зонах республики. Сорта Надежда, Дарина и Универсиада допущены к использованию по Средневолжскому региону и включены в списки пшениц «ценных» по качеству зерна [11, 12, 13] Сорт Султан проходит государственное испытание. Цель исследования – оценка урожайности и качественных показателей зерна новых сортов и линий озимой пшеницы селекции Татарского НИИСХ в сравнении с сортами других селекционных центров. Для решения поставленной задачи мы планировали оценить влияние условий среды и сортовых различий на урожайность, а так же показатели технологического качества сортов озимой мягкой пшеницы; выявить источники высокой урожайности и технологического качества среди изучаемых сортов.Условия, материалы и методы исследований. Исследования проводили на полях Татарского НИИСХ (с. Большие Кабаны Лаишевского района Республики Татарстан) в 2016–2018 гг. Почва – серая лесная. Содержание гумуса (по Тюрину) – 3,1…3,4 %, подвижного фосфора (по Кирсанову) – 262…280 мг/кг почвы, калия (по Кирсанову) – 122…144 мг/кг почвы, рН солевой вытяжки 5,2…5,5. Предшественник – чистый пар.
Жученко А. А. Адаптивная система селекции растений (эколого-генетические основы). - М.: РУДН, 2001. - Т. 1. - 780 с.Zhuchenko A.A. Adaptivnaya sistema selektsii rasteniy (ekologo-geneticheskie osnovy). [Adaptive plant breeding system (ecological and genetic basis)]. M.: RUDN, 2001. - Vol. 1. - P. 780.Кудряшов И. Н. Оценка влияния генотип-средовых взаимодействий на хозяйственно ценные признаки озимой пшеницы/ И. Н. Кудряшов, А. В. Васильев., Л. А. Беспалова // Сб. науч. трудов в честь 90-летия Краснодарского НИИСХ. - Т. 1. Пшеница. - Краснодар: ООО «Просвещение-Юг», 2004. - С. 79-85.Kudryashov I. N. Otsenka vliyaniya genotip-sredovykh vzaimodeystviy na khozyaystvenno tsennyye priznaki ozimoy pshenitsy. // Sb. nauch. trudov v chest 90-letiya Krasnodarskogo NIISKh. T. 1. Pshenitsa. (Assessment of the influence of genotype-environment interactions on economically valuable traits of winter wheat. / I.N. Kudryashov, A.V. Vasilev., L.A. Bespalova // Collection of scientific works in honor of the 90th anniversary of Krasnodar Research Institute of Agricultural Sciences. Vol.1. Wheat). Krasnodar: OOO “Prosveschenie-Yug”, 2004. - P. 79-85.Пасов В.М. Изменчивость урожаев и оценка ожидаемой продуктивности зерновых культур / В.М. Пасов. - Л.: Гидрометеоиздат, 1986. - 150 с.Pasov V.M. Izmenchivost urozhaev i otsenka ozhidaemoy produktivnosti zernovykh kultur. [Variability of yields and assessment of the expected productivity of grain crops]. / V.M. Pasov. L.: Gidrometeoizdat, 1986. - P. 150.Косенко С. В. Экологическая пластичность сортов и линий озимой мягкой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья / С. В. Косенко, И. Ф. Дёмина // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - № 10 (132). - С. 9-12.Kosenko S.V. Ecological plasticity of winter soft wheat varieties and lines in the forest-steppe zone of the Middle Volga. [Ekologicheskaya plastichnost sortov i liniy ozimoy myagkoy pshenitsy v usloviyakh lesostepi Srednego Povolzhya]. / S.V. Kosenko, I.F. Domina // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - The Herald of Altai State Agrarian University. - 2015. - № 10 (132). - P. 9-12.Головоченко А. П. Метод оценки адаптивности сортов яровой пшеницы по урожайности и качеству зерна: методические рекомендации / А. П. Головоченко, В. В. Глуховцев, Н. А. Головоченко. - Самара: ООО «Издательство Ас Гард», 2012. - 107 с.Golovochenko A.P. Metod otsenki adaptivnosti sortov yarovoy pshenitsy po urozhaynosti i kachestvu zerna: metodicheskie rekomendatsii. [Method for assessing the adaptability of spring wheat varieties for yield and grain quality: guidelines]. / A.P. Golovochenko, V.V. Glukhovtsev, N.A. Golovochenko // Samara: OOO “Izdatelstvo As Gard”, - 2012. - P. 107.Кривобочек В. Г. Экологическая устойчивость сортов яровой и озимой пшеницы в Средневолжском регионе / В. Г. Кривобочек, С. В. Косенко, И. Ф. Дёмина и др. // Вестник РАСХН. - 2014. - № 5. - С. 34-35.Krivobochek V.G. Ecological sustainability of spring and winter wheat varieties in the Middle Volga region. [Ekologicheskaya ustoychivost sortov yarovoy i ozimoy pshenitsy v Srednevolzhskom regione]. / V.G. Krivobochek, S.V. Kosenko, I.F. Domina and others. // Vestnik RASKHN. - The Herald of Russian Academy of Agricultural Sciences. -2014. - № 5. P. 34-35.Драгавцев В. А. Модель эколого-генетического контроля количественных признаков растений / В. А. Драгавцев, П. П. Литун, Н. М. Шкель и др. // Доклады АН СССР. - 1984. - Т. 274. - № 3. - С. 720-723.Dragavtsev V.A. Model ekologo-geneticheskogo kontrolya kolichestvennykh priznakov rasteniy. // Doklady AN SSSR. [Model of ecological-genetic control of quantitative traits of plants. / V.A. Dragavtsev, P.P. Litun, N.M. Shkel and others. // Reports of USSR Academy of Sciences]. - 1984. - Vol. 274. - № 3. - P. 720-723.Мартынов С. П. Оценка экологической пластичности сортов сельскохозяйственных культур / С. П. Мартынов // С.-х. биология. Биология растений. - 1989. - № 3. - С. 124-128.Martynov S. P. Otsenka ekologicheskoy plastichnosti sortov selskokhozyaystvennykh kultur. // S.-kh. biologiya. Biologiya rasteniy. [Assessment of ecological plasticity of agricultural crops varieties. / S.P. Martynov // Agricultural Biology. Plant Biology]. M.: Agropromizdat, 1989. - № 3. - P. 124-128.Островерхов В. О. Сравнительная оценка экологической пластичности сортов сельскохозяйственных растений / В. О. Островерхов // Генетика количественных признаков сельскохозяйственных растений. - М.: Наука, 1978. - С. 128-141.Ostroverkhov V.O. Sravnitelnaya otsenka ekologicheskoy plastichnosti sortov selskokhozyaystvennykh rasteniy. // Genetika kolichestvennykh priznakov selskokhozyaystvennykh rasteniy. [Comparative assessment of the ecological plasticity of agricultural plants varieties. / V.O. Ostroverkhov // Genetics of quantitative traits of agricultural plants]. M.: Nauka, 1978. - P. 128-141.Сапега В. А. Оценка параметров среды в пунктах сортоиспытания и адаптивной способности сортов яровой мягкой пшеницы в условиях Северного Зауралья / В. А. Сапега // С.-х. биология. - 2008. - № 1. - С. 55-59.Sapega V.A. Assessment of environmental parameters at the points of variety testing and adaptive ability of spring soft wheat varieties in the conditions of the Northern Urals. [Otsenka parametrov sredy v punktakh sortoispytaniya i adaptivnoy sposobnosti sortov yarovoy myagkoy pshenitsy v usloviyakh Severnogo Zauralya]. / V.A. Sapega // S.-kh. biologiya. - Agricultural Biology. - 2008. - № 1. - P. 55-59.Фадеева И. Д. Надежда - новый сорт озимой мягкой пшеницы, адаптированный к условиям среднего Поволжья / И. Д. Фадеева, Г.Н. Валиуллина // Зерновое хозяйство России. - 2016. - №3. - С. 41 - 43.Fadeeva I.D. Nadezhda - a new variety of winter soft wheat, adapted to the conditions of Middle Volga region. [Nadezhda - novyy sort ozimoy myagkoy pshenitsy, adaptirovannyy k usloviyam srednego Povolzhya]. / I.D. Fadeeva, G.N. Valiullina // Zernovoe khozyaystvo Rossii. - Grain farm of Russia. - 2016. - №3. - P. 41 - 43.Фадеева И. Д. Дарина - новый сорт озимой мягкой пшеницы для Среднего Поволжья / И. Д. Фадеева, Г. Н. Валиуллина // Зерновое хозяйство России. - 2017. - № 4 (52). - С. 21-24.Fadeeva I.D. Darina - a new variety of winter soft wheat for Middle Volga region. [Darina - novyy sort ozimoy myagkoy pshenitsy dlya Srednego Povolzhya]. / I. D. Fadeyeva, G. N. Valiullina // Zernovoe khozyaystvo Rossii. - Grain farm of Russia. - 2017. - № 4 (52). - P. 21-24.Фадеева И.Д. Универсиада - новый сорт озимой мягкой пшеницы для Среднего Поволжья / И.Д. Фадеева, М.Ш. Тагиров, И.Н. Газизов // Вестник КазГАУ. - 2018. - 1(48). - С. 74 - 77.Fadeeva I.D. Universiade - a new variety of winter soft wheat for Middle Volga region. [Universiada - novyy sort ozimoy myagkoy pshenitsy dlya Srednego Povolzhya]. / I.D. Fadeeva, M.Sh. Tagirov, I.N. Gazizov // Vestnik KazGAU. - The Herald of Kazan State Agrarian University. - 2018. - 1(48). - P. 74 - 77.Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Технологическая оценка зерновых, крупяных и зернобобовых культур. - М.: Колос. - 1988. - С. 121.Metodika gosudarstvennogo sortoispytaniya selskokhozyaystvennykh kultur. Tekhnologicheskaya otsenka zernovykh, krupyanykh i zernobobovykh kultur. [Methodology of state variety-testing of crops. Technological evaluation of cereals, cereals and legumes]. - M.: Kolos. - 1988. - P. 121.