доктор экономических наук;
doctor of economic sciences;
кандидат экономических наук;
candidate of economic sciences;
В индустрии гостеприимства невозможно эффективно работать, обеспечивать высокую загрузку номерного фонда, предоставлять качественное гостиничное обслуживание без наличия в гостинице профессионального и лояльного персонала, так как сотрудники отеля представляют собой одну из составляющих гостиничного продукта. Поэтому практически перед каждым отелем стоит задача организации такого механизма управления персоналом, который позволил бы повысить лояльность сотрудников, активизировать их деятельность, направленную на повышение эффективности работы гостиницы. В статье рассмотрены особенности кадровой политике в сфере гостеприимства, представлены все группы материальных и моральных факторов, мотивирующих персонал к повышению эффективности работы в гостинице, а также выделена основная проблема отрасли — текучесть кадров на линейных позициях в гостиницах. Для повышения лояльности сотрудников международные гостиничные операторы активно используют программы привилегий для своих работников. В статье проанализированы программы привилегий для сотрудников трех крупных гостиничных операторов и на основе опроса сотрудников крупной московской гостиницы выявлено, что используемая в гостинице программа привилегий имеет ряд существенных недостатков и не является решающим фактором в формировании у персонала лояльности к отелю. В статье показано, что в настоящее время для гостиниц не столько актуально наличие лояльных сотрудников, сколько необходимо и целесообразно направить усилия кадровой политики на повышению активности сотрудников, увеличение их вовлеченности в деятельность компании. Для этого авторы рекомендуют гостиницам использовать следующие разнообразные механизмы и методы: формирование групп/коллективов (проектных групп) для решения поставленных задач; целевое управление с применением разнообразных средств контроля и координации персонала; ротация кадров с изменением характера и содержания работы; расширение полномочий сотрудников для исключения монотонности труда; организация системы постоянного обучения работников; применение разнообразных систем материального стимулирования.
It is impossible to work effi ciently in the hospitality industry, ensure high occupancy of rooms, provide highquality hotel services without professional and loyal staff at the hotel, as hotel employees are one of the components of a hotel product. Therefore, almost every hotel has the task of organizing such a personnel management mechanism that would increase the loyalty of employees, intensify their activities aimed at improving the effi ciency of the hotel. The article considers the peculiarities of the personnel policy in the hospitality sector, presents all groups of material and moral factors that motivate staff to increase the effi ciency of work in a hotel, and also highlights the industry’s main problem — staff turnover on linear positions in hotels. To increase employee loyalty, international hotel operators are actively using privilege programs for their employees. The article analyzes privilege programs for employees of three large hotel operators and, based on a survey of employees of a large Moscow hotel, it is revealed that the privilege program used in the hotel has a number of signifi cant shortcomings and is not a decisive factor in building staff loyalty to the hotel. The article shows that currently for hotels the availability of loyal employees is not so much relevant as it is necessary and expedient to direct the eff orts of the personnel policy to increase the activity of employees, increase their involvement in the company. For this, the authors recommend hotels to use the following various mechanisms and methods: the formation of groups / collectives (project groups) to solve the tasks; targeted management using a variety of personnel control and coordination tools; staff rotation with a change in the nature and content of work; empowerment of employees to eliminate the monotony of labor; organization of a system of continuous training for employees; the use of a variety of material incentive systems.