Services in Russia and abroadServices in Russia and abroadСервис в России и за рубежом1995-042X796510.12737/14399Маркетинговые стратегии предприятий и организаций туризма и сервисаMarketing strategy of the enterprises and organizations of tourism and serviceМаркетинговые стратегии предприятий и организаций туризма и сервисаImport substitution policies in the hospitality industry: focus on domestic producerПолитика импортозамещения в гостиничном бизнесе: ориентация на отечественного производителяМерзловаМария ПавловнаMerzlovaMariya Павловна021120150211201593103110https://zh-szf.ru/en/nauka/article/7965/view
В статье рассматриваются новые условия функционирования гостиничных
предприятий, обусловленные государственной политикой импортозамещения,
проводимой под влиянием экономических санкций европейских стран и США в отношении
России. Ориентация на отечественных производителей может оказать положительное
влияние на эффективность гостиничного бизнеса за счет развития прямых
кооперационных связей. Наиболее актуальные потребности отелей, удовлетворение
которых отечественными производителями сталкивается с определенными
организационными и финансовыми проблемами, требуют развития механизма
государственно-частного партнерства. Мелкие сельхозпроизводители рассматриваются
как основные поставщики пищевых продуктов отелей в регионах. Обосновывается
необходимость развития государственных мер поддержки фермерских хозяйств как
основных стратегических партнеров гостиничных предприятий в регионах. Представлен
опыт реализации пилотного проекта по интеграции фермеров в Интернет-
пространство, обеспечивающей оперативную дистанционную связь мелких
сельхозпроизводителей и гостиничных предприятий в процессе кооперации.
The article discusses the new conditions for the functioning of the hotel enterprises, due
to the state policy of import substitution, which is carried out under the influence of economic
sanctions on European countries and the United States against Russia. Focusing on domestic
producers can have a positive impact on the efficiency the hospitality industry through the
development of direct cooperation links. The most urgent needs of the hotel, the satisfaction of
which by domestic producers faced with certain organizational and financial problems, require
the development of public-private partnership. Small farmers are regarded as the main suppliers
of foods to hotels in the regions. The necessity of government support measures for farmers as
key strategic partners of the hotel enterprises in the regions is justified. The experience of the
pilot project for the integration of farmers in the Internet space, which provides rapid remote
communication of small farmers and hotel companies in the process of cooperation, is
represented.
Санкционное давление на российскую экономику и связанная с ним необходимостьимпортозамещения коснулись не только отраслей, непосредственно явившихся объектомэкономических санкций (западноевропейских и ответных российских), но и затронуласмежные, взаимосвязанные с ними отрасли и сферы. Национальная туриндустрия,ориентирующаяся в своем развитии на международные стандарты качества туристскойуслуги, стремится к масштабированию современных технологий обслуживания, чтопредполагает и соответствующее оснащение, и продуктовое обеспечение гостиничныхкомплексов [3].
Белобрагин В.Я., Зворыкина Т.И., Макеева Д.Р. Основные направления формирования национальной системы управления качеством туристских услуг с использованием инновационных технологий // Сервис в России и за рубежом. - 2012. - № 6 (33). [Электронный ресурс]: URL: http://old.rguts.ru/electronic_journal/number33/contents (дата обращения: 20.05.2015).Belobragin V.Ya., Zvorykina T.I., Makeeva D.R. Osnovnye napravleniya formirovaniya natsional´noy sistemy upravleniya kachestvom turistskikh uslug s ispol´zovaniem innovatsionnykh tekhnologiy. Servis v Rossii i za rubezhom. - 2012. - № 6 (33). [Elektronnyy resurs]: URL: http://old.rguts.ru/electronic_journal/number33/contents (data obrashcheniya: 20.05.2015).Волков О.И., Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы): учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - С. 457-460.Volkov O.I., Devyatkin O.V. Ekonomika predpriyatiya (firmy): uchebnik. - 3-e izd., pererab. i dop. - M.: INFRA-M, 2007. - S. 457-460.Мерзлова М.П. Развитие гостиничного бизнеса: актуальные вопросы импортозамещения // Предпринимательство и бизнес в условиях экономической нестабильности: материалы III Международного научного конгресса. - М.: Финансовый университет при Правительстве РФ, 2015. - С. 82, 83.Merzlova M.P. Razvitie gostinichnogo biznesa: aktual´nye voprosy importozameshcheniya. Predprinimatel´stvo i biznes v usloviyakh ekonomicheskoy nestabil´nosti: materialy III Mezhdunarodnogo nauchnogo kongressa. - M.: Finansovyy universitet pri Pravitel´stve RF, 2015. - S. 82, 83.ОАО «РТКомм.РУ»: официальный сайт. [Электронный ресурс]: URL: http://www.rtcomm-sibir.ru/ (дата обращения: 20.05.2015).OAO «RTKomm.RU»: ofitsial´nyy sayt. [Elektronnyy resurs]: URL: http://www.rtcomm-sibir.ru/ (data obrashcheniya: 20.05.2015).