Введение. Пшеница (Triticum aestivum) является основной пищевой культурой во всем мире, производство которой занимает площадь 2,18 × 10 8 га, что составляет более 20% мировых пахотных земель. В основном она используется для производства хлеба, макаронных изделий, каши и других продуктов. Существует несколько видов пшеницы, таких как твердая пшеница (для хлебопечения) и мягкая пшеница (для производства каши и кашиц). Пшеница является однолетним растением и имеет хорошую адаптацию к различным климатическим условиям. Ее выращивание требует определенных условий почвы, влажности и температуры. Важно правильно ухаживать за посевами пшеницы, вносить необходимые удобрения и обеспечивать защиту от болезней и вредителей. В целом, пшеница играет ключевую роль в мировом сельском хозяйстве и питании человечества [1]. Республика Татарстан является одной из крупнейших стран-производителей пшеницы с общей посевной площадью 2,7 млн. гектаров. В Республики Татарстан пшеница занимает значительную площадь посевов и является одной из ключевых культур для обеспечения продовольственной безопасности региона. Выращивание пшеницы требует хорошей агротехники, включая правильный подбор сортов, оптимальное использование удобрений и защитных средств, а также контроль за вредителями и болезнями. Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан проводит работу по совершенствованию технологий выращивания пшеницы, а также исследования по улучшению урожайности и качества зерна. Важным направлением является также развитие органического земледелия и устойчивых методов производства, чтобы сохранить плодородие почвы и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Пшеница продолжает оставаться важной культурой для сельского хозяйства Республики Татарстан, и ее выращивание играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии сельских территорий [2, 3, 4].  Однако производство пшеницы в нашем регионе сталкивается с серьезной проблемой, связанной со скудным водоснабжением и дефицитом питательных веществ почве [5]. Из-за скудных и глубоких запасов подземных вод осадки являются единственным источником воды для производства пшеницы. Только 30-40% годового количества осадков выпадает в течение вегетационного периода озимой пшеницы, тогда как большая часть осадков выпадает в период с июля по сентябрь, что совпадает с летним паром между двумя вегетационными периодами озимой пшеницы. Между тем, неразумные методы выращивания, включая чрезмерное внесение химических удобрений и интенсивную обработку почвы, приводят к тому, что почва становится хрупкой структурой, имеет низкую доступность питательных веществ и водоудерживающую способность. В этом контексте все больше внимания уделяется использованию органических материалов для поддержания плодородия почвы и стимулирования производства сельскохозяйственных культур. Например, только на одной птицефабрике «Яратель» Лаишевского района республики Татарстан в течение 2023 года было произведено куриного помета в количестве свыше 178 млн. тонн, и, если его не обрабатывать или не перерабатывать, это будет огромными отходами. В отличие от длительного применения химических удобрений, которое приводит к дальнейшей деградации почвы и ряду экологических проблем, навозная добавка поставляет как основные, так и микроэлементы, необходимые для роста растений. И обеспечивает лучшую среду для развития корней за счет улучшения физических, химических и биологических свойств почвы, что, в свою очередь, улучшает поглощение питательных веществ и воды озимой пшеницей [6, 7, 8]. Животноводческие отходы, такие как куриный помёт, являются значительным источником загрязнения окружающей среды. Однако, при правильной переработке, они могут быть преобразованы в ценное биоудобрение, соответствующее требованиям ГОСТ Р53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства» [9]. Куриный помет, как и любые другие органические отходы, может представлять вред для окружающей среды и здоровья людей, если не обработать или не перерабатывать его должным образом. Необработанный куриный помет может содержать высокие концентрации азота, фосфора и калия, а также микроорганизмы, которые могут быть патогенными для растений и животных. Кроме того, неправильное хранение и использование куриного помёта может привести к загрязнению почвы, воды и воздуха. Однако, при правильной обработке и переработке куриный помет может стать ценным органическим удобрением, которое улучшает плодородие почвы и способствует росту сельскохозяйственных культур, таких как пшеница [10].Целью данного исследования является изучение эффективности использования куриного помета для выращивании зерна озимой пшеницы.Условия, материалы и методы. В настоящем исследовании мы проводили полевые исследования на пашнях птицефабрики ОАО «Агрофирма «Ак Барс - Пестрецы» в отделение Птицефабрика Пестречинского муниципального района РТ. Организация ОАО «Агрофирма «Ак Барс - Пестрецы» является крупным предприятием в сельском хозяйстве, специализирующимся на производстве птицы. Проведение полевых экспериментов на местах позволял получить непосредственные данные и оценить реальную эффективность различных методов и технологий. Эксперименты были проведены с учетом двух основных факторов обработки почвы: внесение куриного помета (опыт 1) и внесение куриного помета, предварительно обработанного препаратом «Мефосфон» (опыт 2). Обработки были организованы по схеме разделенных участков, чтобы исключить возможные смешения и обеспечить контроль над внесением различных удобрений. Размер участка в первом случае составлял 111 га, а во втором - 200 г (таблица 1).   Таблица 1 – Экспериментальное полеГруппаИспользуемое удобрениеПлощадь, гаОпыт 1Компостированный куриный помет185Опыт 2Куриный помет, обработанный препаратом «Мефосфон»115 Необработанный куриный помет и обработанный препаратом «Мефосфон» компост внесен методом разбрасывания трактором «КамАЗ ХТХ-15» с прицепом METAL-FACH N272/3 VIKING (навозоразбрасыватель) на всё экспериментальное поле, после чего проводилась обработка трактором New Holland T8 и бороной дисковой Horsch. Таким образом, все участки экспериментального поля были равномерно обработаны и обеспечены необходимыми удобрениями [11, 12].                                                                                                                                                                                                                                                               В качестве тестовой культурой использовался широко используемый местный сорт озимой пшеницы «Казанская 560» Элита, норма высева 280 кг/га. Сроки посева 22.08.2022-27.08.2022 гг., междурядье 15 см. Предшественник – многолетние травы. Перед экспериментом и послеуборки урожая проводили отбор почвы на анализы с обеих экспериментальных полей площадью 300 га из 6 случайных участков на глубине слоя 0–20 см. Отбор проводили шнеком (внутренний диаметр 4,0 см) с интервалом 20 см. Все отобранные пробы с каждого участка были перемешаны. Свежие образцы почвы были доставлены в ФГБУ «Татарская испытательная лаборатория ФНБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения лабораторных исследований по определению контроля качества.  Исследования регламентировалась по ГОСТу 17.4.4.02-2017 Охрана природы. Почвы. Методы отбора и подготовки проб для химического, бактериалогического, гельментилогического анализа на соответствие требованиям ГН 1.2.3539-18 – Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды, СанПин 2.1.7.1287-03 – Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы, ГН 1.2.3539 – 18 – Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды.Результаты и обсуждение. В рамках нашего исследования были проведены полевые испытания на полях ОАО «Агрофирма «Ак Барс - Пестрецы» с применением куриного помета согласно описанной методике [13, 14]. Уборка урожая со всех участков осуществлялась комбайном «New Holland» CX 6090, а зерно с каждой делянки собиралось в отдельные мешки для последующего анализа качества. Урожайность зерна сорта «Казанская 560» Элита с опытных участков составила 33,5 и 36,0 ц/га. Полученные результаты представлены в таблице 2 [16].  Таблица 2 - Урожайность озимой  пшеницы ГруппаПлощадьгаВаловой сбор, кгУрожайность,ц/гаОпыт 1185376233,5Опыт 2115690036 Полученные экспериментальные данные показывают, что использование при выращивании озимой пшеницы в качестве удобрения куриного помета, обработанного препаратом Мефосфоном обеспечивает более высокую урожайность. Эксперимент позволил оценить влияние применения куриного помета на урожайность и качество зерна, что может быть важным для оптимизации производства и повышения эффективности сельскохозяйственного процесса [15].Таким образом, полученные экспериментальные данные показывают, что при использовании в качестве органического удобрения «Улучшитель почв (УП-1)» можно получить зерно пшеницы, соответствующее основным требованиям качества и практически не уступает зерну контрольной группы и может свободно применяться для переработки в пшеничную муку надлежащего качества.Проведенный анализ показал, что показатели опытных образцов почвы не превышают требованиям научно-технической документации ГОСТ Р 53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства» [16, 17]. По содержанию мышьяка почва с опытного участка имеет меньшее его содержание по сравнению с контрольным участком. В пробах отсутствуют патогенные микроорганизмы, в т.ч сальмонеллы, сульфит редуцирующие бактерии, цисты кишечных патогенных простейших, яйца и личинки гельминтов, БГКП и и энтерококки – менее 1 кл/г. Также содержание тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий, ртуть и мышьяк, природных и техногенных радионуклидов соответствует требованиям, предъявляемым к органическим удобрениям из отходов птицеводства (ГОСТ Р 53117-2008, НРБ-99/2009) и не превышает ОДК для почвы [18, 19, 20].В таблице  3 представлены сравнительные данные показателей почвы до посева в 2023 году и после уборки урожая в 2023 году для двух опытов (Опыт 1 и Опыт 2) на двух разных датах (11 мая 2023 года и 7 августа 2023 года). В таблице приведены следующие показатели: pH водного вытяжения, pH солевого вытяжения, массовая доля К2O, массовая доля Р2O5, массовая доля органических веществ, щелочногидролизуемый азот [21]. Таблица 3 - сравнительные данные показателей почвы до посева и после уборки урожаяНаименование показателя2022г. до посева2022 г. после уборки урожаяОпыт 108.05.2022Опыт 208.05.2022Опыт 104.08.2022Опыт 204.08.2022рН водной вытяжки6,86,97,27,0рН солевой вытяжки6,07,16,16,4Массавая доля К2О, мг/кг6527002791214Массовая доля Р2O5, мг\кг113149292919Массовая доля органического вещества,%7,0453,926,31Щелочногидрол. азот11185119189 Сравнение этих показателей между опытами и датами позволяет оценить изменения в почвенных свойствах в результате использования куриного помета и куриного помета, обработанного  препаратом "Мефосфон" [22]. Диаграмма (рисунок 1) позволяет более наглядно сравнить и анализировать данные, представленные в таблице 3. Рисунок 1 - Сравнительные данные показателей NPK На диаграмме можно увидеть изменения в показателях почвы до и после посева, а также различия между двумя опытами. В целом, результаты исследования подтверждают эффективность использования куриного помета в качестве удобрения для выращивания озимой пшеницы, что способствует улучшению урожайности и качества зерна. Следовательно, полученная почва безопасна для человека и производства сельскохозяйственной продукции.Выводы. В ходе испытаний получено биоудобрение «Улучшитель почв УП-1», соответствующее физико-химическим и санитарно-биологическим характеристикам требованиям ГОСТ Р53117-2008 «Удобрения органические на основе отходов животноводства».Предложенная технология переработки отходов птицеводства улучшит экологическую обстановку вокруг современных птицефабрик, снизит использование необработанного куриного помёта в качестве удобрений, заменяя его на более высококачественные и экологически чистые органические удобрения, образующиеся в результате анаэробной утилизации помёта. Данная технология позволит увеличить в почве на 6,9% содержание органического вещества, в 1,7 раза массовую долю подвижного калия, в 6,1 раза массовую долю подвижного фосфора, также увеличивается скорость переработки помета и, как следствие, сокращается время пребывания помета в компосте до нескольких дней.