00719naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\116786 20260428002646.2 2308-4057 20260420b2026####ek#y0engy0150####ca ENG RU Edible collagen coatings from chicken skin for longer shelf life of meat and dairy food systems Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 7 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Krasulya Olga N. Giro Tatyana M. Tinambunan Dennis G. zh-szf.ru