00681naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\120512 20260422133334.3 1019-8946 20260410b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Glycerol Monostearates in High-Fat Ice Cream Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 5 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Landikhovskaya Anna V. Tvorogova Antonina A. Ermochenkov Dmitry M. zh-szf.ru