00752naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009300102210004600195215001000241608002700251675022800278700001800506700002000524856001400544EN\\bibl\2711820241112232906.2##a2074-9414##a20171230b2017####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aDEVELOPING THE RECIPES OF PROTEIN-FAT EMULSIONS FOR POULTRY MEAT PASTESeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2017##a6 с.##aJournal article2local##a. 637.5:631.576.2aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aGargaevagA G#1aGurinovichgG V4#azh-szf.ru