LDR 00934naa#a2200241#i#450# 001 EN\\bibl\71622 005 20241106182719.3 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20240409b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aDifferential thermal analysis of moisture binding in zephyr with different contents of glucose syrup _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a12 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aPlotnikova _gInessa V. 700 #1 _aMagomedov _gGazibeg O. 700 #1 _aKazartsev _gDmitry A. 700 #1 _aMagomedov _gMagomed G. 700 #1 _aPolansky _gKonstantin K. 700 #1 _aPlotnikov _gViktor E. 856 4# _azh-szf.ru _u