00900naa#a2200241#i#450# EN\\bibl\81160 20241215044908.7 2308-4057 20241107b2024####ek#y0engy0150####ca ENG RU Microencapsulation by coacervation: Physicochemical and sensory properties of food flavorings Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 8 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 ENG Moawad Shimaa El-Kalyoubi Mamdouh H. Khallaf Mohamed F. Gawad Ramadan A. Saed Badr Farouk Amr zh-szf.ru