Введение. В России существует классификация зерновых культур, принятая Госсорткомиссией по испытанию и охране селекционных достижений. Исходя из основного назначения и способов использования урожая культур выделяют: зерновые культуры – пшеница, рожь и тритикале; крупяные – рис, просо, гречиха; зернофуражные – овес и ячмень; зерно-кормовые – кукуруза, сорго, африканское просо, чумиза, суданская трава и др. Значение крупяных культур трудно переоценить, на протяжении сотен лет крупы являются основой рациона питания большинства жителей планеты. В Татарстане к основным крупяным зерновым культурам относится просо и гречиха. Однако в структуре посевных площадей они занимают незначительный вес. Так, по данным Росстата если в 2015 году в структуре посевных площадей Республики Татарстан доля выращивания просо составляла 0,05% (1,4 тыс. га), гречихи – 0,6% (16,6 тыс. га), то к 2023 году отмечено уменьшение посевов проса до 0,6 тыс. га (0,03%) и увеличение площадей гречихи до 17,1 тыс. га (0,7%) [1]. По Российской Федерации в настоящее время доля крупяных культур в структуре посевов – 1,8%, доля по Приволжскому Федеральному округу – 2,7%.  А если учесть, что в год минимальная норма потребления на одного человека пшена – 1,5-2,0 кг, гречки – 3,0-3,5 кг [2], то очевидно, что производство данных культур находится на недостаточном уровне. Возможно, одна из причин столь низкого производства – сильные колебания урожайности по годам. В качестве примера приведем данные МСХиП РТ за 2019-2023 гг.  Средняя урожайность гречихи за 2020-2023 гг. составила 10,9 ц/га (минимальная в 2021 г. - 9,0 ц/га, максимальная в 2022 г -16,0 ц/га), а средняя урожайность проса за эти же годы 19,1 ц/га (минимальная в 2023 г. – 6,7 ц/га, максимальная в 2022 г - 32,0 ц/га).  Расширение посевов крупяных культур должно происходить не только для достижения продовольственной безопасности нашей страны, но и для обеспечения населения разнообразными, вкусными и здоровыми продуктами питания. Стоит обратить особое внимание на культуру полбы – она может стать хорошей альтернативой за счет своей потенциально более высокой урожайности, неприхотливости к почвенным условиям, засухоустойчивости, стрессоустойчивости [3,4], а также высокой питательной ценности [5,6,7]. Средняя урожайность по республике за 2020-2023 гг. составила 25,8 ц/га, максимальная урожайность была получена в 2022 г – 42,5 ц/га. Полба относится как к зерновой, так и к крупяной категории. До XIX века она была широко распространённой культурой на Руси, составляя значительную часть повседневного рациона русских крестьян. Ее полюбили за сладковатый, насыщенный вкус, хорошую развариваемость и выход крупы (75-80%) [3,4,8]. Считается, что полба (двузернянка) по питательности как крупяная культура превосходит овес, ячмень и не уступает гречихе и рису [9]. Важно учитывать, что полба может удовлетворить вкусовые предпочтения потребителей, предлагая им разнообразные и питательные блюда, мучные изделия и напитки, что делает её привлекательной для современного рынка продуктов питания [6,7].Увеличение площадей крупяных культур следует начинать с планирования научно-обоснованной системы севооборотов. Организация территории внутрихозяйственного землеустройства на основе агроландшафтного проектирования позволяет наиболее рационально использовать земельные ресурсы, улучшает экосистему, позволяет повышать уровень плодородия, а значит в конечном итоге – вести сельское хозяйство прибыльно [10,11]. Внедрение ГИС-технологии для создания карт плодородия, развития негативных процессов, анализа рельефа и почвенных данных в настоящее время – это обязательный элемент при разработке комплекса управленческих решений, позволяющий с легкостью автоматизировать процесс организации территории хозяйств [12,13].Цели исследований: 1) Оптимизация использования почвенных ресурсов посредством разработки севооборота, насыщенного крупяными культурами, на уровне отдельного сельскохозяйственного предприятия; 2) Оценка экономической эффективности применения биопрепаратов в предпосевной подготовке семян полбы (двузернянки) на серых лесных почвах с учетом расчетных норм минеральных удобрений. Условия, материалы и методы. Для основы исследований были оцифрованы материалы почвенного обследования РОСГИПРОЗЕМА 70-90 х гг. Сабинского муниципального района. Все сведения вносились в электронную базу данных центра агрохимической службы «Татарский» на основе системы управления базами данных PostgreSQL. Операционная деятельность осуществлялась в среде ArcGIS. Для обработки почвенных и агрохимических данных нами был разработан специализированный модуль базы данных на языке программирования PHP с веб-интерфейсом, обеспечивающий автоматизацию процессов составления почвенных, эрозионных карт и карт агроэкологических типов земель.Полевые опыты закладывались в 2020-2023 гг. на территории хозяйства ООО «Саба» отделение «Сатышево» Сабинского района РТ. Сорт полбы Руно был выбран по результатам ранее проведенных исследований [14,15]. Почва –серая лесная тяжелосуглинистая. Кислотность почвы опытного участка (в солевой вытяжке) – 6,2; по содержанию обменного фосфора по Кирсанову – 127 мг/кг, по обменному калию -  138 мг/кг, содержание гумуса – 3,4% по Тюрину. Двухфакторный опыт заложен по Б.А. Доспехову [16], размер делянок 108 м2 с систематическим расположением, трехкратная повторность.Схема опыта: Фактор А – расчетные фоны удобрений: I. Контроль (без удобрений); II. N59P30K48 – внесение удобрений на получение 2,5 т/га зерна; III. N71P36K58 – внесение удобрений на получение 3,0 т/га зерна. Фактор В – предпосевная обработка семян биопрепаратами: I. Доспех 3 – 0,5 л/т семян (контроль без обработки); II. Азотовит – 1 л/т семян; III. Ризоагрин –1 л/т семян; IV. Биостим Старт – 1 л/т семян. Обработка семян полбы биопрепаратами Азотовитом (бактерии рода Beijerinckia fluminensis) и Ризоагрином (Agrobacterium radiobacter ) проводилась непосредственно в день посева в темном помещении. Биостим Старт (содержащий аминокислоты, полисахариды и ряд макро- и микроэлементов: N, P2O5, K2O, MgO, Mn, Zn, Cu, B, Mo) применялся за 10-15 дней до посева совместно с фунгицидом Доспех-3.Согласно принятой в регионе классификации гидротермический коэффициент Селянинова (ГТК) 0,5-1 характеризует засушливость; ГТК < 0,5 – крайнюю засушливость; ГТК > 1,0 – избыточную влажность и ГТК = 1,0 говорит о сбалансированности прихода и расхода влаги [17], в 2020 и 2022 гг. ГТК составили 1,5 и 1,25 соответственно – достаточно увлажненные годы, тогда как 2021 г и 2023 гг. имели характеристики засушливости с ГТК – 0,55 и 0,84.  Результаты и обсуждения.  ООО «Саба» расположено в Предкамской зоне Республики Татарстан. Сначала была построена почвенная карта отделения «Сатышево». При пересечении почвенных разностей с существующими полями хозяйства выделяются элементарные почвенные ареалы – наименьшие однородные участки почвенного покрова, внутри которых сохраняется одинаковый тип почвы и одинаковые агрофизико-химические свойства. Они незаменимы при анализе вариабельности содержания питательных элементов, а также при оценке уровня продуктивности полей. В почвенном покрове данного отделения хозяйства преобладают серые лесные почвы – 61%, второстепенными почвами являются подзолистые – 23,5%, дерново-карбонатные занимают 11,9% территории, лугово-черноземные – 2,4% и пойменные – 1,2%. Почвы в основном среднесуглинистого гранулометрического состава – 59%, тяжелосуглинистого и глинистого – 35 %, легкосуглинистого – 6%.Далее создаются карты эрозионных процессов, уклонов и экспозиции. В данном отделении хозяйства 46% почв относятся к слабосмытым почвам, 45 % – эрозионно неопасные на пологом склоне водораздела, 9% - к среднесмытым почвам с уклоном 3-5º. Все имеющиеся данные по плодородию, мощности гумусового горизонта, плотности, каменистости также вносятся в базу данных. Эти сведения являются основой для дальнейшей разработки адаптивно-ландшафтной системы земледелия, расчета баллов и индексов плодородия, выделения категории особо ценных земель, расчета нормативной урожайности и кадастровой оценки земель.Результатом анализа всех имеющихся сведений является выделение однородных групп земель по почвенным условиям, наличию и склонности к процессам эродированности, рельефу, негативным процессам, для которых необходима разработка разных типов систем земледелия и севооборотов – как структурной единицы (рис.1). Данный процесс автоматизирован с помощью созданного модуля для работы с базой данных. Всего выделяется 4 агроэкологических класса земель: плакорный (равнинные земли), два склоновых и гидроморфный. Примечание: л – легкосуглинистые; с- среднесуглинистые; т – тяжелосуглинистые; г – глинистые почвы.Рис.1. Карта агропроизводственных групп почв ООО «Саба» отделения «Сатышево» В соответствии с этими агроэкологическими типами делается нарезка на поля в севооборотах по степени пригодности для возделывания конкретных сельскохозяйственных культур, с учетом общей специализации сельскохозяйственного предприятия. Возможно пренебрежение мелкими нетипичными выбивающимися из общей группы участками другого класса, для оптимизации проводимых агротехнических приемов в дальнейшем.В анализируемом отделении данного хозяйства из 4071,3 га пашни 45,8% относится ко II агрогруппе земель, 8,7% - к III группе и 3,5% - к IV группе. К I группе плакорных земель без ограничивающих факторов для производства относится 42,1% земель – 1709 га. Возможны зернотравянопропашные и зернопаропропашные севообороты с сидеральным паром. Известкование.  Применение высокоинтенсивных агротехнологий. Дифференцированная система обработки почвы с созданием на поверхности мульчи из органических остатков. Обычно эти земли не подвержены водной и ветровой эрозии и проведение противоэрозионных мероприятий не требуется. Рекомендованный адаптивный зерно-паро-пропашной севооборот для I агрогруппы земель: пар занятый – озимая пшеница – яровой рапс – полба – ячмень – кукуруза на силос – горох – озимая рожь – яровая пшеница. Хотя длительный цикл усложняет организацию управления и учет питательных веществ, продуманная стратегия ведения хозяйства и регулярный мониторинг агрохимических показателей сводят эти риски к минимуму и обеспечивают высокую экономическую выгоду. Разнообразие культур в севообороте снижает вероятность накопления вредных организмов и болезней, характерных для отдельных видов растений. Занятый пар (чаще однолетние зернобобовые культуры) – это отличный способ борьбы с сорняками и болезнями, улучшения структуры почвы, источник дополнительного получения продукции. Выбор культуры для занятого пара зависит от состояния плодородия конкретного поля и задач хозяйства. Рапс и кукуруза благодаря своей мощной корневой системе улучшает водопроницаемость и аэрацию почвы, что положительно сказывается на последующих культурах. Полба обладает устойчивостью к неблагоприятным условиям и низким требованиям к почве, что делает её отличным выбором после интенсивных культур, таких как рапс. Также в научной литературе имеются сведения, что после рапса у полбы отмечается повышенное содержание белка, клейковины и N, P, Fe и Zn в зерне и увеличение урожайности [18].В таблице 1 представлен валовый сбор зерновых единиц с данного севооборота, исходя из средних урожайностей культур в зоне исследования. Средний сбор с 1 гектара севооборотной площади составил 3,5 тыс. зерн.ед/га. Коэффициенты перевода сельскохозяйственных культур в зерновые единицы были взяты из Приказа Минсельхоза России от 06.07.2017 г. №330.Таблица 1 - Продуктивность зерно-паро-пропашного севооборота, т/га № поля севооборотаКультуры123456789Показательпар заня-тыйозимая пшеницаяровой рапсполбаячменькукуруза на силосгорохозимая рожьяр. пшеницаСредние урожайности, т/га 254,52,82,52,7302,53,143,5Коэффициент перевода в зерн.ед.0,1411,36110,170,9911Сбор зерновых единиц, т/га3,54,53,82,52,75,12,53,143,5В таблице 2 представлены показатели экономической эффективности в наших исследованиях. Максимальное увеличение стоимости валовой продукции было отмечено в варианте на 3,0 т/га зерна ˗ 43,6 тыс. руб./га, что выше контроля (без удобрений) на 82,4%. Прибавка стоимости валовой продукции от применения ассоциативных диазотрофов (Азотовит и Ризогрин) была на уровне 0,9-2,2 тыс. руб./га без удобрений и 1,4-2,3 тыс. руб./га в 3 блоке опытов. Внесение азотно-фосфорно-калийных удобрений на планируемые урожайности (без применения биопрепаратов в предпосевной подготовке) увеличивает рентабельность производства зерна полбы с 21,9 до 37,1%. Максимальная рентабельность была достигнута в варианте применения биостимулятора Биостим Старт в дозе 1 л/т семян + минеральные удобрения (на 3,0 т/га зерна) – 42,4%.   Положительный эффект Биостим Старта можно объяснить тем, что биостимуляторы более устойчивы к неблагоприятным метеорологическим условиям и совместимы с химическими средствами защиты растений, в то время как эффективность микробиологических препаратов может сильно снижаться из-за температуры, влажности и наличия конкурентов в почвенном микробиоме.Таблица 2 - Экономические показатели применения минеральных удобрений и биопрепаратов в технологии возделывания полбы Руно (2020-2023 гг.)Фактор А(расчет-ные дозы NPK)Фактор В (биопрепараты в предпосевной обработке семян)Урожайность, т/гаСтоимость валовой продукции, тыс. руб./гаОбщие затра-ты тыс. руб./гаЧистая прибыль тыс. руб./гаРента-бель-ность, %Себестоимость тыс. руб./тКонтроль (без удобре-ний)Доспех 3 – 0,5 л/т семян  (контроль)1,4523,919,64,321,913,5Азотовит - 1 л/т 1,5024,820,04,824,013,3Ризоагрин - 1 л/т15826,120,85,325,513,2Биостим Старт – 1 л/т1,6427,121,25,927,812,9Фон питания на 2,5 т/га зерна (N59P30K48)Доспех 3 – 0,5 л/т семян  (контроль)2,2537,128,68,529,712,7Азотовит - 1 л/т 2,3538,829,69,231,112,6Ризоагрин - 1 л/т2,3839,329,99,431,412,6Биостим Старт – 1 л/т2,4740,830,210,635,112,2Фон питания на 3,0 т/га зерна N71P36K58)Доспех 3 – 0,5 л/т семян  (контроль)2,6443,631,811,837,112,0Азотовит - 1 л/т 2,7345,032,412,638,911,9Ризоагрин - 1 л/т2,7845,932,513,441,211,7Биостим Старт – 1 л/т2,8547,033,014,042,411,6 НСР0,5 А0,21      В0,18      АВ0,23     Выращивание полбы очень выгодно, цены на нее гораздо выше, чем на другие зерновые культуры. В годы исследований цена реализации полбы не опускалась ниже 15,0 руб./кг., а цена на цельнозерновую крупу в магазинах достигала 50-80 руб./кг. Выводы. Исследования показали, что совместное применение минеральных удобрений и биопрепаратов в технологии возделывания полбы (двузернянки) значительно повышает экономические показатели. Использование биопрепарата Биостим Старта в дозе 1 л/т в предпосевной обработке семян полбы Руно на фоне минерального питания N71P36K58 обеспечивает наибольшую рентабельность производства – 42,4%. Стоимость валовой продукции увеличивается с 23,9 тыс руб/га в контроле до 43,6 тыс. руб./га.