В статье исследуется процесс интеграции агроинженерных и пищевых технологий в контексте формирования современной системы управления качеством продукции растительного происхождения. Обоснована необходимость перехода агропромышленного комплекса России к инновационной модели, основанной на сочетании цифровизации, инженерных решений и институциональных стандартов качества. На основе системного и экономико-технологического анализа выявлены ключевые направления интеграции: точное земледелие, интеллектуальные технологии переработки, экологичные упаковочные решения и многоуровневая институциональная система менеджмента качества. Показано, что совмещение технологических и организационных инноваций обеспечивает тройной эффект: экономический (рост производительности и снижение издержек), экологический (рационализация природопользования, сокращение выбросов и отходов) и социальный (повышение доверия потребителей, формирование культуры качества). Подчёркнуто, что качество становится системообразующим элементом устойчивого развития агропищевого сектора, объединяя инженерные, цифровые и управленческие подходы. Полученные результаты позволяют рассматривать интеграцию агроинженерных и пищевых технологий как стратегическую основу долгосрочной конкурентоспособности России в глобальной продовольственной системе.
The article explores the process of integrating agro-engineering and food technologies in the context of forming a modern system for managing the quality of plant-based products. The article substantiates the need for Russia's agroindustrial complex to transition to an innovative model based on a combination of digitalization, engineering solutions, and institutional quality standards. Based on a systematic and economic-technological analysis, the article identifies key areas of integration: precision farming, intelligent processing technologies, ecofriendly packaging solutions, and a multi-level institutional quality management system. It is shown that the combination of technological and organizational innovations provides a triple effect: economic (increased productivity and reduced costs), environmental (rationalization of environmental management, reduction of emissions and waste), and social (increased consumer confidence, formation of a quality culture). It is emphasized that quality is becoming a system-forming element of sustainable development in the agro-food sector, combining engineering, digital, and managerial approaches. The results obtained allow us to consider the integration of agro-engineering and food technologies as a strategic basis for Russia's long-term competitiveness in the global food system.