Bulletin Samara State Agricultural Academy Bulletin Samara State Agricultural Academy Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии 1997-3225 13382 10.12737/21797 СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО AGRICULTURE СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО SELECTION OF MEDIUM EARLY AND MID-SEASON VARIETIES OF POTATOES FOR THE STEPPE ZONE OF SOUTHERN URALS ПОДБОР СРЕДНЕРАННИХ И СРЕДНЕСПЕЛЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ СТЕПНОЙ ЗОНЫ ЮЖНОГО УРАЛА Мушинский Александр Алексеевич Mushinskiy Aleksandr Alekseevich san2127@yandex.ru

доктор сельскохозяйственных наук;

doctor of agricultural sciences;

 Аминова Евгения Владимировна Aminova Evgeniya Vladimirovna aminowa.eugenia2015@yandex.ru

кандидат сельскохозяйственных наук;

candidate of agricultural sciences;

 Герасимова Елена Викторовна Gerasimova Elena Viktorovna gerasimova_e@mail.ru Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Оренбург Россия Orenburg Research Institute of Agriculture Orenburg Russian Federation Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Оренбург Россия Orenburg Research Institute of Agriculture Orenburg Russian Federation Оренбургский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Оренбург Россия Orenburg Research Institute of Agriculture Orenburg Russian Federation 30 09 2016 30 09 2016 1 4 18 21 https://zh-szf.ru/en/nauka/article/13382/view

Цель исследования – выявить наиболее адаптивные и продуктивные сорта картофеля для степной зоны Южного Урала. Опыт закладывался по однофакторной схеме в 3-х кратной повторности. Исследования проводились на среднеранних и среднеспелых сортах картофеля отечественной и зарубежной селекции. Определяли урожайность, товарность, содержание крахмала и сухого вещества в клубнях картофеля. По 4-летним данным выделились по урожайности сорта картофеля – Артемис (57,8 т/га), Эроу (52,0 т/га) и Романо (49,5 т/га). Отличались наибольшим выходом товарной продукции сорта: Артемис – 97,9%, Тарасов – 97,7%, Эроу и Романо – 97,4%. Содержание крахмала в клубнях изменялось от 10,2% (Ред Скарлетт) до 16,0% (Памяти Коваленко), а содержание сухого вещества в клубнях варьировало от 15,6% (Ред Скарлетт) до 23,8% (Памяти Коваленко).

The purpose of research is to identify the most adaptive and productive varieties of potatoes for the steppe zone of Southern Urals. The experience was laid by one-factor circuit in 3-fold repetition. The studies were conducted for middle- and middle-early varieties of potatoes domestic and foreign selection. Determined yield, marketability, starch and dry content in potato tubers. At 4 years of data were allocated potato varieties – Artemis (57.8 t/ha), Aerrow (52.0 t/ha) and Romano (49.5 t/ha). Distinguished highest yield of marketable products varieties: Artemis – 97.9%, Tarasov – 97.7%, and Aerrow Romano – 97.4%. The starch content in tubers was measurable by 10.2% (Ed Scarlett) to 16.0% (Kovalenko Memory), and the dry matter content in tubers ranged from 15.6% (Ed Scarlett) to 23.8% (Memory Kovalenko).

сорт картофель крахмал урожайность товарность клубень grade potato starch productivity marketability tuber

Казак, А. А. Экологическая пластичность и адаптивность сортов картофеля к условиям Тюменской области / А. А. Казак, Л. И. Якубышина // Агропродовольственная политика России. - 2015. - №8(20). - С.63-67. Kazak, A. A. Ecological plasticity and adaptability of varieties to the conditions of the Tyumen Oblast / A. A. Kazak, L. I. Yakubyshina // Russian agricultural and food policy. - 2015. - №8 (20). P. 63-67. Митрюк, Ю. В. Хозяйственно-биологическая оценка новых сортов картофеля в условиях Удмуртской республики // Се-лекция, семеноводство и технология плодово-ягодных культур и картофеля : сб. науч. тр. - Челябинск, 2008. - С.110-113. Mitriuc, Y. V. Economic-biological evaluation of new potato varieties in the conditions of the Udmurt Republic // Breeding, seed production and technology of fruit and berry crops and kartofelya : collection. scientific. works. - Chelyabinsk, 2008. - P.110-113. Мушинский, А. А. Совершенствование основных агроприёмов возделывания картофеля при орошении в степной зоне Южного Урала / А. А. Мушинский, И. П. Кружилин [и др.] // Аграрная Россия. - 2012. - №5. - С. 2-5. Mushinsky, A. A. Improving the basic agricultural practices of potato cultivation under irrigation in the steppe zone of the southern Urals / A. A. Mushinsky, I. P. Kruzhilin [et al.] // Agrarian Russia. - 2012. - №5. - P. 2-5. Мушинский, А. А. Приемы возделывания картофеля в степной зоне Южного Урала / А. А. Мушинский, И. П. Кружилин // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2011. - №2. - С. 19-23. Mushinsky, A. A.Techniques of potato cultivation in the steppe zone of the southern Urals / A. A. Mushinsky, I. P. Kruzhilin // Bulletin of the Russian Academy of agricultural Sciences. - 2011. - №. 2. - P. 19-23. Мушинский, А. А. Основные пути увеличения урожайности картофеля в степной зоне Урала / А. А. Мушинский, Е. В. Аминова, А. П. Несват [и др.] // Состояние, перспективы садоводства и виноградарства Урало-Волжкого региона и со-предельных территорий : сб. науч. тр. - Оренбург, 2013. - С. 193-200. Mushinsky, A. A Basic ways of increase of potato yield in the steppe zone of the Urals / A. A. Mushinsky, E. V. Aminova, A. P. Nesvat [et al.] // Status and prospects of horticulture and viticulture of Uralo-Velikogo region and adjacent territories of the international : coll. sci. works. - Orenburg, 2013. - P. 193-200. Сергеева, Л. Б. Общая адаптивная способность и экологическая стабильность сортов картофеля в зависимости от фо-на минерального питания и зоны возделывания / Л. Б. Сергеева, Е. П. Шанина // Агропродовольственная политика России. - 2014. - №6(18). - С. 19-22. Sergeyeva, L. B. Overall adaptive capacity and environmental sustainability of potato varieties depending on the background of mineral nutrition and cultivation zone / L. B. Sergeeva, E. P. Shanin // Russian agricultural and food policy. - 2014. - №6 (18). - P. 19-22. Тихонова, Т. В. Селекция картофеля в удмуртской республике / Т. В. Тихонова, Н. К. Поторочина // Селекция, семе-новодство и технология плодово-ягодных культур и картофеля : сб. науч. тр. - Челябинск, 2011. - Т. ХIII. - С. 379-383. Tikhonova, T. V.Breeding of potatoes in the Udmurt Republic / T. V. Tikhonova, N. K. Potorochina // Breeding, seed production and technology of fruit crops and potatoes : collection. scientific. works. - Chelyabinsk, 2011. - T. XIII. - P. 379-383.