В данной статье рассмотрено этическое самосознание отельеров (сотрудников сферы гостеприимства) в России и Турции. Диагностика профессионального самосознания осуществлена посредством анкетирования персонала 4–5-звездочных отелей со случайной выборкой участников из состава топ-менеджмента, менеджеров среднего звена и линейного персонала. Особое внимание в опросе уделено психическим и поведенческим составляющим профессиональной этики сотрудников отелей. Результаты проведенного анкетирования проанализированы, выявлены закономерности, общие для отдельных групп трудовых коллективов.
The article is devoted to the ethical identity of the hoteliers in Russia and Turkey. Diagnosis of professional identity was carried out by questioning staff of different 4-5 star hotels. Participants were randomly selected from various departments of these hotels. Particular attention in the survey is paid to the mental and behavioral components of the professional ethics of hotel employees. The results of the survey were analyzed, revealed general patterns.