<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Vestnik of Kazan State Agrarian University</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Vestnik of Kazan State Agrarian University</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Вестник Казанского государственного аграрного университета</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">2073-0462</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">4843</article-id>
   <article-id pub-id-type="doi">10.12737/7745</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>Сельскохозяйственные науки</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject></subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>Сельскохозяйственные науки</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">THE DEPENDENCE OF EGG PRODUCTION OF LAYING HENS ON THE COMPOSITION OF ENZYME PREPARATIONS</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Зависимость яйценоскости кур-несушек  от состава ферментных препаратов  </trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Иванова</surname>
       <given-names>Елена Юрьевна</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Ivanova</surname>
       <given-names>Elena Юрьевна</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Лаврентьев</surname>
       <given-names>Анатолий Юрьевич</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Lavrentev</surname>
       <given-names>Anatoliy Юрьевич</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>lavrentev65@list.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Чувашская государственная сельскохозяйственная академия</institution>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Chuvash State Agrocultural Academy</institution>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2015-02-17T00:00:00+03:00">
    <day>17</day>
    <month>02</month>
    <year>2015</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2015-02-17T00:00:00+03:00">
    <day>17</day>
    <month>02</month>
    <year>2015</year>
   </pub-date>
   <volume>9</volume>
   <issue>4</issue>
   <fpage>128</fpage>
   <lpage>130</lpage>
   <self-uri xlink:href="https://zh-szf.ru/en/nauka/article/4843/view">https://zh-szf.ru/en/nauka/article/4843/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Биологически активные вещества в кормлении сельскохозяйственной птицы способствуют восполнению питательных веществ рационов и улучшают переваримость питательных веществ кормов. Как таковыми являются ферментные препараты, которые способствуют увеличению переваримости питательных веществ кормов, за счет чего увеличивается яйценоскость кур-несушек и масса яиц. </p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>Biologically active substances in feeding poultry contribute to replenish nutrients and improve nutrient digestibility of forages. As these are enzyme preparations, which help to increase digestibility of feed nutrients, thereby increasing the egg production of laying hens and egg weight.&#13;
</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>ферментные препараты</kwd>
    <kwd>амилосубтилин</kwd>
    <kwd>целлолюкс</kwd>
    <kwd>протосубтилин</kwd>
    <kwd>комбикорм</kwd>
    <kwd>нормы кормления</kwd>
    <kwd>яйценоскость</kwd>
    <kwd>масса яиц.</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>enzyme preparations</kwd>
    <kwd>amilosubtilin</kwd>
    <kwd>CelloLux</kwd>
    <kwd>protosubtilin</kwd>
    <kwd>feed</kwd>
    <kwd>feeding rate</kwd>
    <kwd>egg production</kwd>
    <kwd>egg weight.</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p>Куриные яйца — это кладовая не только незаменимых аминокислот, но и ненасыщенных жирных кислот, лецитина и бета-каротина, витаминов и макро- и микроэлементов [3,6,11,12]  Яйценоскость является одним из важных показателей, используемых в птицеводстве для определения продуктивности сельскохозяйственной птицы, в первую очередь яичных направлений кур-несушек и зависит от хорошего содержания и от полноценности рационов кормления. [1,2,7]  Многочисленные опыты показали, ввод в комбикорма кормовых ферментов позволяет нормализовать обмен веществ, повысить переваримость и усвояемость кормов, существенно снизить в комбикормах уровень дорогих ингредиентов: зерна пшеницы, ячменя и кукурузы, соевого шрота, рыбной муки, при одновременном повышении уровня дешевых: зерна овса, ржи, гороха и рапса, рапсового шрота, отрубей, дробины, барды, жома. [4,13]  При этом можно значительно сократить стоимость комбикормов.[5,9,10]  Целью работыявляется установление це­лесообразности и эффективности обогащения комбикормов для кур несушек, при произ­водстве пищевых яиц ферментными пре­паратами отечественного производства. Использовали ферментный препарат на основе культуры Bacillus subtilis (фермент №1), содержащий в своем составе комплекс амилолитических ферментов, а также сопутствующие ферменты: β-глюканазу, ксиланазу, глюкоамилазу, протеазу. Также использовали фермент грибкового происхождения, полученного при глубинном культивировании гриба Trichoderma reesei (viride) (фермент №2) и на основе культуры Bacillus subtilis(фермент №3), содержащий в своем составе природно-сбалансированный комплекс нейтральных и щелочных протез и сопутствующие ферменты: ά-амилазу, β-глюканазу, ксиланазу, липазу.в различных комбинациях. Совместное применение ферментов №1 и №2 разрушает оболочки растительных клеток и тем самым повышает доступность питательных веществ действию ферментов. Совместное применение ферментов №1 и №3 способствует снижению вязкости химуса в желудочно-кишечном тракте и повышению доступности белков и углеводов. Для достижения указанной цели были определены следующие задачи:-проанализировать полноценность комбикормов, применяемых при произ­водстве пищевых яиц на ОАО «Племенной птицеводческий завод «Канашский» Канашского района Чувашской Республики, на соответствие нормам кормления;-установить яйценоскость кур-несушек при обогащении их рационов фермент­ными препаратами амилосубтилином, целловиридином и пектофоетидином в различных комбинациях друг с другом;-выявить влияние данных ферментных препаратов на яйценоскость и массу яиц. </p>
 </body>
 <back>
  <ref-list>
   <ref id="B1">
    <label>1.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Алексеева 3. Оптимизация активированного корма /3. Алексеева, В. Рей-мер, Е. Тарабанова, О. Сороколетов, В. Скрябин //Птицеводство.- 2009.- №4.1. C.18-19, 27.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Alekseeva 3. Optimizatsiya aktivirovannogo korma /3. Alekseeva, V. Rey-mer, E. Tarabanova, O. Sorokoletov, V. Skryabin //Ptitsevodstvo.- 2009.- №4.1. C.18-19, 27.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B2">
    <label>2.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Бессарабов Б. Белковый и углеводный обмен веществ у несушек /Б. Бессарабов, Л.&amp;#180; Клетикова, О. Копоть, С. Алексеева //Птицеводство. 2010. - №1.1. C.55-56.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Bessarabov B. Belkovyy i uglevodnyy obmen veshchestv u nesushek /B. Bessarabov, L.&amp;#180; Kletikova, O. Kopot&amp;#180;, S. Alekseeva //Ptitsevodstvo. 2010. - №1.1. C.55-56.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B3">
    <label>3.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Величко O.A. Продуктивность и качество яиц кур при различном уровне кальция в комбикормах / O.A. Величко //Зоотехния. 2008.-№10.- С.28-29.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Velichko O.A. Produktivnost&amp;#180; i kachestvo yaits kur pri razlichnom urovne kal&amp;#180;tsiya v kombikormakh / O.A. Velichko //Zootekhniya. 2008.-№10.- S.28-29.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B4">
    <label>4.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Галецкий В.Б. Использование вильзима при кормлении кур-несушек//СПГАВМ.- СПб, 2000.- С. 80.81.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Galetskiy V.B. Ispol&amp;#180;zovanie vil&amp;#180;zima pri kormlenii kur-nesushek//SPGAVM.- SPb, 2000.- S. 80.81.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B5">
    <label>5.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Дядичкина Л.Ф. Сравнительная характеристика качества яиц кур яичных кроссов /Л.Ф. Дядичкина, Ю.В. Косинцев, Э.Н. Тимофеева, В.И. Волчков, Н.М. Ючкина, Н.П. Падюкова //Птица и птицепродукты. 2007.- №5.- С.41-43.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Dyadichkina L.F. Sravnitel&amp;#180;naya kharakteristika kachestva yaits kur yaichnykh krossov /L.F. Dyadichkina, Yu.V. Kosintsev, E.N. Timofeeva, V.I. Volchkov, N.M. Yuchkina, N.P. Padyukova //Ptitsa i ptitseprodukty. 2007.- №5.- S.41-43.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B6">
    <label>6.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Егоров И. Кормление птицы яичных кроссов / И. Егоров //Птицеводство.-2007.-№7.- С.9-11.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Egorov I. Kormlenie ptitsy yaichnykh krossov / I. Egorov //Ptitsevodstvo.-2007.-№7.- S.9-11.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B7">
    <label>7.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кравченко Н., Монин М. Эффективные ферменты для птицеводства //Птицеводство. 2006-№4- С.26-27</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kravchenko N., Monin M. Effektivnye fermenty dlya ptitsevodstva //Ptitsevodstvo. 2006-№4- S.26-27</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B8">
    <label>8.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Корнилова В. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлнров /В. Корнилова //Птицеводство. 2009. - №2. - С.32.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kornilova V. Kachestvo myasa v zavisimosti ot tekhnologii soderzhaniya broylnrov /V. Kornilova //Ptitsevodstvo. 2009. - №2. - S.32.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B9">
    <label>9.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Косинцев Ю. Морфологические и биохимические качества яиц / Ю. Ко-синцев, Э. Тимофеева, В. Волчков, А. Кузнецов, Н. Ючкина, Н. Падюкова, Л. Дядичкина //Птицеводство,- 2007 №9.- С.45-46.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kosintsev Yu. Morfologicheskie i biokhimicheskie kachestva yaits / Yu. Ko-sintsev, E. Timofeeva, V. Volchkov, A. Kuznetsov, N. Yuchkina, N. Padyukova, L. Dyadichkina //Ptitsevodstvo,- 2007 №9.- S.45-46.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B10">
    <label>10.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Кузнецова Т.С. Влияние биологически активных добавок на качество яиц /Т.С. Кузнецова //Птица и птицепродукты,- 2007.- №1.- С.42-43.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Kuznetsova T.S. Vliyanie biologicheski aktivnykh dobavok na kachestvo yaits /T.S. Kuznetsova //Ptitsa i ptitseprodukty,- 2007.- №1.- S.42-43.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B11">
    <label>11.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Лаврентьев А., Терентьев А., Немцева Е. , Егорова Т. L-лизин монохлоргидрат в рационах кур-несушек / Журнал «Комбикорма» №2, 2014, стр. 51-53.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Lavrent&amp;#180;ev A., Terent&amp;#180;ev A., Nemtseva E. , Egorova T. L-lizin monokhlorgidrat v ratsionakh kur-nesushek / Zhurnal «Kombikorma» №2, 2014, str. 51-53.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B12">
    <label>12.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Фисинин, И.В. Стратегия инновационного развития мирового и отечественного птицеводства / И.В. Фисинин // Материалы XVI конф. ВНАП. - Сергиев Посад, 2009. С. 6-14.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Fisinin, I.V. Strategiya innovatsionnogo razvitiya mirovogo i otechestvennogo ptitsevodstva / I.V. Fisinin. Materialy XVI konf. VNAP. - Sergiev Posad, 2009. S. 6-14.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
   <ref id="B13">
    <label>13.</label>
    <citation-alternatives>
     <mixed-citation xml:lang="ru">Штеле А. Новые подходы к нормированию липидов и жирных кислот в рационах птицы/ А. Штеле //Птицеводство.- 2006.- №11.-С.-40-42.</mixed-citation>
     <mixed-citation xml:lang="en">Shtele A. Novye podkhody k normirovaniyu lipidov i zhirnykh kislot v ratsionakh ptitsy/ A. Shtele //Ptitsevodstvo.- 2006.- №11.-S.-40-42.</mixed-citation>
    </citation-alternatives>
   </ref>
  </ref-list>
 </back>
</article>
