Scientific Research and Development. Economics of the Firm Scientific Research and Development. Economics of the Firm Научные исследования и разработки. Экономика фирмы 2306-627X 2587-6287 69160 10.12737/2306-627X-2023-12-2-49-55 Управление инновациями Management of innovations Управление инновациями Introduction of Innovative Methods to Stimulate Demand in the Activities of the Hotel Enterprise Внедрение инновационных методов стимулирования спроса в деятельность гостиничного предприятия Никольская Е. Ю. Nikol'skaya E. Yu.

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Галкин Д. В. Galkin D. V. Гадимова Ф. К. Gadimova F. K. Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова Plekhanov Russian University of Economics 27 07 2023 27 07 2023 12 2 49 55 05 05 2023 19 05 2023 https://zh-szf.ru/en/nauka/article/69160/view

Статья посвящена проблемам использования методов стимулирования спроса на услуги гостиничного предприятия. Представлены результаты анализа туристского потока, структуры потребительского спроса на отели различных категорий и анализ методов стимулирования спроса на услуги в гостиничном бизнесе, что позволило разработать практические рекомендации по внедрению инновационных методов стимулирования спроса в условиях неопределенности внешней среды.

The article is devoted to the problems of applying methods to stimulate demand for the services of a hotel enterprise. The results of the analysis of the structure of consumer demand for hotels of various categories and methods for stimulating demand for services in the hotel business are presented, which made it possible to develop practical recommendations for the introduction of innovative methods of generating demand in an uncertain environment.

 структура потребительского спроса критерии выбора потребителями цели поездки методы формирования спроса стимулирование продаж каналы продвижения индустрия гостеприимства инновационные методы structure of consumer demand consumer choice criteria purpose of travel demand formation methods sales promotion promotion channels hospitality industry innovative methods

Гадимова Ф.К. Методы формирования спроса в гостиничном бизнесе // Материалы Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов, Калининград, 29 апреля 2019 года / Под ред. В.С. Корнеевца, Л.В. Семеновой. - Калининград: Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта, 2019. - Выпуск 12.- С. 180. DOI: 10.12737/2306-627X-2022-11-4-62-72 Gadimova F.K. Methods of demand formation in the hotel business / F.K. Gadimova // Proceedings of the International Scientific and Practical Conference of Students and Postgraduates, Kaliningrad, April 29, 2019 / Edited by V.S. Korneevts, L.V. Semenova. Volume Issue 12. - Kaliningrad: Immanuel Kant Baltic Federal University, 2019. - P. 180. DOI: 10.12737/2306-627X-2022-11-4-62-72 Екимова В.В. Инновационные методы стимулирования спроса в индустрии гостеприимства // Форсайт санаторно-курортной и туристской сферы: Сборник материалов Х Международной научно-практической конференции, Анапа, 30 ноября 2021 г. - Анапа: Издательство «Новация», 2021. - С. 81-82. Ekimova V.V. Innovative methods of stimulating demand in the hospitality industry / V.V. Ekimova // Foresight of the health resort and tourism sector: Collection of materials of the X International Scientific and Practical Conference, Anapa, November 30-02, 2021. - Anapa: Individual entrepreneur Kabanov Viktor Boleslavovich (Publishing house «Novation»), 2021. - P. 81-82. Иванова А.Н. Развитие инновационных процессов в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] // Российский научно-практический журнал «Российские регионы: взгляд в будущее». - 2019. - Т. 6. - № 2. - С. 94-103. - URL: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_38223034_38271615.pdf (дата обращения: 10.05.2023) Ivanova A.N. Development of innovation processes in the hotel business / A.N. Ivanova. - Text: electronic // Russian scientific and practical journal «Russian regions: a look into the future». - 2019. - V. 6, No. 2. - S. 94-103. - URL: https:// www.elibrary.ru/download/elibrary_38223034_38271615.pdf (date of access: 05/10/2023). Иванова А.Н. Развитие инновационных технологий гостиничной индустрии в условиях геополитической нестабильности // Научные исследования и разработки. Экономика фирмы. - 2023. - Т. 11. - № 1. - С. 43-50. - DOI 10.12737/2306-627X-2022-11-1-43-50. Ivanova A.N. Development of innovative technologies of the hotel industry in conditions of geopolitical instability / A.N. Ivanova // Scientific research and development. The economics of the firm. - 2023. - T. 11, No. 1. - S. 43-50. - DOI 10.12737/2306-627X-2022-11-1-43-50. Ivanov S.H., Webster C. Designing robot-friendly hospitality facilities October Proceedings of the scientific conference «Tourism. Innovations. Strategies, Bourgas, Bulgaria (2017) October 2017, pp. 74-81. Ivanov S.H., Webster C. Designing robot-friendly hospitality facilities October Proceedings of the scientific conference “Tourism. Innovations. Strategies, Bourgas, Bulgaria (2017) October 2017, pp. 74-81. Никольская Е.Ю. Аналитика гостиничного рынка : Учебное пособие / Е.Ю. Никольская, С.В. Данильченко, Д.В. Галкин. - М.: ООО «Русайнс», 2022. - 222 с. Nikolskaya E.Yu. Analytics of the hotel market: Textbook / E.Yu. Nikolskaya, S.V. Danilchenko, D.V. Galkin. - Moscow: Limited Liability Company «Rusigns», 2022. - 222 p. Skabeeva L., Shaliapina M., Panova N., Nikolskaya E., Lebedeva O. Improvement of foreign exchange risk management in tourism and hospitality industry enterprises. Anais Brasileiros de Estudos Turísticos. 2022. Т. 12. С. 9. (дата обращения: 10.05.2023). - DOI: 10.5281/zenodo.7402526. Skabeeva L., Shaliapina M., Panova N., Nikolskaya E., Lebedeva O. Improvement of foreign exchange risk management in tourism and hospitality industry enterprises. Anais Brasileiros de Estudos Turisticos. 2022. Vol. 12. P. 9. DOI: 10.5281/zenodo.7402526.