@article{Дуганова2025анализ,
author={Дуганова, А.Ю. and Рогов, Г.Н. and Сорокина, Н.П. and Намсараев, З.Б.},
title={Анализ современных технологий, способствующих увеличению срока годности молочной продукции},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={5-15},
volume={0},
issue={5},
}