%0 Journal Article
%T Исследование влияния полимерных пакетов с высокой паропроницаемостью на качество полутвердых сыров
%A Орлова, Е.А.
%A Мошкина, Н.А.
%K сыр полутвердый, полимерные пакеты, созревание, хранение, качество сыров
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2026
%N 
%P 6
%I Кемеровский государственный университет