01152naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200027600103210010500379215001100484608004500495675021400540700005600754700005800810700006400868856001400932RU\\bibl\10045420251211205448.4##a2074-9414##a20250623b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПолучение ингредиентов на основе смеси яичного и растительных белков с высокими функциональными и технологическими свойствамиeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a10 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aПриходькоgДенис Валерьевич#1aКарпухинаgПолина Алексеевна#1aКрасноштановаgАлла Альбертовна4#azh-szf.ru