01097naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\102830 20251229191148.1 2073-0462 20250901b2025####ek#y0rusy0150####ca RU ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ Журнальная статья Казань Казанский государственный аграрный университет 2025 8 с. Журнальная статья local Кисломолочные продукты (молочнокислого или молочнокислого и спиртового брожения). 637.146 Ибраихан Акниет Толеген кызы Абуова Алтынай Бурхатовна Рахматуллина Аяулым Багдатовна Диханбаева Фатима Тохтаровна Есембекова Зинагул Турсункалиевна zh-szf.ru