LDR 01154naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27120 005 20241107022433.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВОЗДЕЙСТВИЕ ПОВЫШЕНИЯ В МОЛОКЕ-СЫРЬЕ ЧИСЛА СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК НА ЕГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И КАЧЕСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.12.04/07 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aИшевский _gА Л 700 #1 _aГунькова _gП И 700 #1 _aБучилина _gА С 700 #1 _aВолокитина _gЕ Н 700 #1 _aНеверов _gЕ Н 856 4# _azh-szf.ru _u