LDR 01191naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\27514
005     20241123061406.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ РЕЖИМОВ СКВАШИВАНИЯ МОЛОКА ТИБЕТСКИМ МОЛОЧНЫМ ГРИБОМ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2014
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 637.146
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aСмирнова
       _gИрина Анатольевна 
700 #1 _aЕремина
       _gИрина Александровна 
700 #1 _aГулбани
       _gАлина Джониевна 
700 #1 _aОстроумов
       _gЛев Александрович 
856 4# _azh-szf.ru
       _u