01157naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200034500102210010500447215001000552608004500562675022600607700005900833700005700892856001400949RU\\bibl\2763820241204150116.3##a2074-9414##a20130925b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ НАССР ПРИ РАЗРАБОТКЕ ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ГАЛАКТООЛИГОСАХАРИДОВ И КОНЦЕНТРАТА СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.146:005.6aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aЗахароваgЛюдмила Михайловна #1aЩербининаgЮлиана Сергеевна 4#azh-szf.ru