LDR 01064naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\30142
005     20241125144149.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20190815b2019####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние технологических характеристик различных видов сырья на вкус и аромат кислых элей
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2019
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aПономарёва
       _gОльга Ивановна
700 #1 _aБорисова
       _gЕкатерина Валерьевна
700 #1 _aПрохорчик
       _gИгорь Петрович
856 4# _azh-szf.ru
       _u