LDR 01097naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\30510 005 20241122160951.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20190923b2019####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aК вопросу оценки факторов сохранности пряников с фруктовой начинкой _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2019 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aКондратьев _gНиколай Борисович 700 #1 _aФедорко _gКсения Викторовна 700 #1 _aКрылова _gЭмилия Николаевна 700 #1 _aПестерев _gМихаил Алексеевич 700 #1 _aОсипов _gМаксим Владимирович 856 4# _azh-szf.ru _u