00787naa#a2200193#i#4500001001400000005001700014011001400031100004100045101000800086102000700094200016200101210016900263215001000432608004500442700003200487700003000519700003000549856001400579RU\\bibl\383720241203120045.2##a2308-8877##a20141105b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИспользование стартовых культур в производстве колбасных изделийeЖурнальная статья1#aВоронежcВоронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозоваd2014##a5 с.##aЖурнальная статья2local#1aКолтуноваgС. А.#1aКурчаеваgЕ. Е.#1aЛютиковаgА. О.4#azh-szf.ru