00836naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\3840 20260125122009.7 2308-8877 20141105b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Разработка энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий Журнальная статья Воронеж Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова 2014 3 с. Журнальная статья local Мажулина И. В. zh-szf.ru