LDR 01082naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\55690 005 20241127130506.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20221221b2022####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИсследование реологических свойств майонеза с нетрадиционным сырьем _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2022 215 ## _a10 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aБредихин _gСергей Алексеевич 700 #1 _aМартеха _gАлександр Николаевич 700 #1 _aАндреев _gВладимир Николаевич 700 #1 _aКаверина _gЮлия Евгеньевна 700 #1 _aКороткий _gИгорь Алексеевич 856 4# _azh-szf.ru _u