00810naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\63825 20241214004401.6 2308-4057 20230614b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Fruit and vegetable purees as cryoprotectants for vacuum freeze-dried fermented milk products Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 8 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Krasnova Irina S. Ganina Vera I. Semenov Gennadiy V. zh-szf.ru