00816naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200020000094210010500294215001000399608004500409675012200454700005600576856001400632RU\\bibl\7066920241203161600.2##a1019-8946##a20231010b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aКак свести к минимуму возникновение пороков в сметане с помощью заквасочных культур IGEAeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63#1aКузнецоваgСветлана Юрьевна4#azh-szf.ru