01093naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\70674 20241030190749.3 1019-8946 20231010b2023####ek#y0rusy0150####ca RU Антипатогенные свойства заквасочной микрофлоры в присутствии пектиновых олигосахаридов Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Каледина Марина Васильевна Федосова Анна Николаевна Литовкина Дарья Александровна Витковская Виктория Петровна Байдина Инна Алексеевна zh-szf.ru