00845naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200020800102210010500310215001000415608004500425675012700470700005200597856001400649RU\\bibl\7348520241212154824.4##a1019-8946##a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aЗависимость пенообразования в системах на основе сывороточных белков от режима протеолизаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aАгарковаgЕвгения Юрьевна4#azh-szf.ru