LDR 00995naa#a2200241#i#450# 001 RU\\bibl\81160 005 20241215080545.7 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20241107b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aMicroencapsulation by coacervation: Physicochemical and sensory properties of food flavorings _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a8 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _aMoawad _gShimaa 700 #1 _aEl-Kalyoubi _gMamdouh H. 700 #1 _aKhallaf _gMohamed F. 700 #1 _aGawad _gRamadan A. 700 #1 _aSaed _gBadr 700 #1 _aFarouk _gAmr 856 4# _azh-szf.ru _u