LDR 01054naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\83834
005     20241229151946.7
011 ## _a2073-4018
100 ## _a20240610b2024####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aРоль пропионовокислых бактерий в формировании органолептических показателей сыров
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2024
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aРогов
       _gГригорий Новомирович
700 #1 _aМордвинова
       _gВалентина Александровна
700 #1 _aСмирнова
       _gТатьяна Сергеевна
700 #1 _aДелицкая
       _gИрина Николаевна
856 4# _azh-szf.ru
       _u