LDR 01078naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\84663 005 20241227150152.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20240703b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВлияние термизации и пастеризации на качество сухого молока _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aАлкадур _gМохаммед Ибрахим 700 #1 _aПряничникова _gНаталья Сергеевна 700 #1 _aЮрова _gЕлена Анатольевна 700 #1 _aПетров _gАндрей Николаевич 856 4# _azh-szf.ru _u