01010naa#a2200265#i#450# RU\\bibl\98191 20260318220316.3 2308-4057 20260224b2026####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Chickpea protein hydrolysates: Production, bioactivity, functional profile, and technological properties Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 15 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Gharaviri Mahmud Aleksanochkin Denis I. Ahangaran Mahbubeh Fomenko Ivan A. Kovalev Leonid I. Kovaleva Marina A. Chernukha Irina M. Mashentseva Natalia G. zh-szf.ru