Tatarskiy nauchno-issledovatel'skogo institut sel'skogo hozyaystva FIC KazNC RAN (rukovoditel')
Russian Federation
The article presents the results of a 3-year study on the influence of fertilizers and quality of feed, harvested from different types of feed mix.
кормосмеси, урожайность, качество урожая, минеральные удобрения.
Известно, что одним из наиболее мощных средств повышения качества корма и продуктивности луговых агроценозов в целом, включая и козлятниковых, является применение минеральных удобрений. Однако как избыток элементов питания, так и их недостаток отрицательно сказывается не только на высоте урожая, но и на качестве получаемого корма.В связи с этим целью исследований является оптимизация минерального питания одно – и поливидных посевов козлятника восточного в юговосточной зоне Республики Татарстан.Задача исследований – провести сравнительную оценку качества корма в зависимости от ботанического состава травостоя и норм внесения минеральных удобрений.Методика и условия проведения исследований. Исследования проведены в 2013 – 2015 гг. на полях СПК «Колос» Бавлинского муниципального района Республики Татарстан. Полевой опыт проводился на типичных выщелоченных черноземах со средним содержанием гумуса, подвижного фосфора и обменного калия. Реакция почвенной среды была близка к нейтральной.Агрометеорологические условия в годы проведения исследований были характерными для Республики Татарстан – от жарких острозасушливых (2015) до достаточно влажных (2013). Макрорельеф опытного участка – центральная часть водораздельной площади, мезорельеф – водораздел среднего уровня, микрорельеф-равнинный с небольшим уклоном к юго-востоку.Результаты исследований и их обсуждение. Бобовые многолетние травы, особенно козлятник восточный и его смеси, отличаются очень высоким содержанием в корме сырого протеина (18,6-19,0% даже без применения минеральных удобрений). Столь высокое содержание сырого протеина обеспечивается за счет фиксации клубеньковыми бактериями азота воздуха. Кроме того, в отличие от люцерны посевной, листья и стебли у козлятника восточного при заготовке сена сохнут синхронно (листья не осыпаются). Это способствует дополнительному сбору сырого протеина с единицы площади (табл. 1).Сочетание биологического и минерального азота, внесенного на одновидовых посевах этой культуры на планируемую урожайность 300, 350, 400 ц/га зеленой массы, увеличивает валовой сбор сырого протеина на 101, 142 и на 148% соответственно. На козлятниково-клеверных травостоях прибавка валового сбора сырого протеина по сравнению с контролем составляет 0,4; 3,7; 4,2 ц/га. На применение минеральных удобрений особенно отзывчивы бобово-мятликовые луга с содержанием козлятника восточного, клевера лугового и костреца безостого. На этих лугах валовые сборы сырого протеина прямо пропорциональны расчетным нормам минеральных удобрений: 13,4; 14,6 и 16,2 ц/га против 10,3 ц/га на контроле (прибавка 30, 42 и 57% к контролю).Содержание сырого жира зависит от генетических свойств растений. Кроме этого, большое влияние на содержание сырого жира оказывают еще два фактора: оно увеличивается с возрастом растений в результате накопления восково-жироподобных веществ, покрывающих поверхность листьев, стеблей, плодов и за счет внесения минеральных удобрений.Под действием минеральных удобрений валовой сбор сырого жира с чистых посевов козлятника восточного повышается до 196,5 кг/га, что выше контроля на 192 процента, а козлятниково-клеверных посевов – до 246,4 кг/га.Самое низкое содержание сырого жира (2,4%) было в сухой массе козлятниково-клеверо-кострецового травостоя. Несмотря на это, именно сложнокомпонентные агроценозы козлятника восточного обеспечили самые высокие валовые сборы энергетического материала с единицы площади – 291,6 кг/га сырого жира. Данное противоречие видимо объясняется тем, что решающая роль в валовом сборе сырого жира принадлежит урожайности, а не концентрации этого питательного вещества в сухой массеСреди многочисленных показателей качества корма особое место занимают сахара, которые входят во фракцию безазотистых экстрактивных веществ в виде глюкозы, фруктозы и сахарозы. Поэтому сахаро-протеиновое соотношение корма для дойных коров должно соответствовать 0,8-1,0:1,0, а для глубокостельных коров и в первые месяцы лактации на каждые 100 г переваримого протеина требуется 110-120 г сахара.С данной точки зрения почти идеальным кормом в летний период является зеленая масса козлятниково-клеверо-кострецового травостоя, возделываемого без применения минеральных удобрений (сахаро-протеиновое соотношение 0,7:1,0). Остальные корма, полученные со всех трех видов травостоев, независимо от фона питания, не отвечают предъявляемым требованиям из-за высокого содержания переваримого протеина и меньшего накопления в растениях суммы сахаров.Следовательно, теоретически можно предположить, что растительное сырье с низким содержанием суммы сахаров, но высоко -насыщенное переваримым протеином, лучше всего использовать для заготовки кормов на зимний период, когда имеется возможность включить в рацион животных кормовую или же сахарную свеклу.При анализе химического состава нельзя оставить без внимания содержание нитратов в зеленой массе многолетних трав, которое зависит как от норм внесения минеральных удобрений, так и от погодно-климатических условий конкретного вегетационного периода.Вместе с тем необходимо особо подчеркнуть малую аккумуляцию нитратов в зеленой массе козлятниково-клеверо-кострецовых сенокосов (в 349-480 мг/кг зеленой массы против ПДК 500), хотя расчетные нормы внесения минеральных удобрений, особенно азотных, были самыми высокими. Такое противоречие объясняется тем, что формирование урожая 1-го укоса у последнего травостоя более растянуто, и он захватывает жаркие дни июня, с одной стороны, а с другой – отмечается эффект «разбавления» нитратов в высоком урожае (223 ц/га зеленой массы в первом укосе против 189 ц/га козлятниково-клеверного травостоя).Содержание нитратов меняется в сторону увеличения во второй половине вегетационного периода, так как темпы прироста козлятника восточного, клевера лугового и костреца безостого из-за летней депрессии уступают темпам накопления азотистых веществ в растениях.Из одного и того же растительного сырья
1. Sistema zemledeliya Respubliki Tatarstan. Chast´ 1. Obshchie aspekty sistemy zemledeliya. Kazan´, 2013. Avtorskiy kollektiv. 163 s.
2. Postanovlenie Kabineta Ministrov Respubliki Tatarstan ot 8 aprelya 2013 g. N 235 "Ob utverzhdenii Gosudarstvennoy programmy "Razvitie sel´skogo khozyaystva i regulirovanie rynkov sel´skokhozyaystvennoy produktsii, syr´ya i prodovol´stviya v Respublike Tatarstan na 2013-2020 gody".
3. Merzlikina Yu.A. Urozhaynost´ kormosmesi v zavisimosti ot kolichestva komponentov v usloviyakh lesostepi Altayskogo kraya / Yu.A. Merzlikina. Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2011. - 3 (77). - S. 18-22.
4. Zinchenko M.K. Vliyanie vida ugodiy i priemov osnovnoy obrabotki na biologicheskuyu aktivnost´ seroy lesnoy pochvy / M.K. Zinchenko, L.G. Stoyanova, N.I. Bezmenko, I.M. Shchukin. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2013.- №4.- S. 14-16
5. Zinchenko S.I. Razvitie kornevoy sistemy zernovykh kul´tur v agroekosistemakh na seroy lesnoy pochve / S.I. Zinchenko, A.A. Bezmenko, I.M. Shchukin, D.A. Taleva. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2013.- №4.- S. 20-22
6. Vazhov V.M. Effektivnost´ vozdelyvaniya kormovykh smesey v usloviyakh ravninnogo i gornogo rel´efa na Altae / M.V. Vazhov, D.M. Pankov, A.V. Odintsev. Vestnik Ul´yanovskoy gosudarstvennoy sel´skokhozyaystvennoy akademii. - 2011. - 2. - S. 13-18.
7. Okorkov V.V. Vliyanie udobreniy i pogodnykh usloviy na produktivnost´ i ispol´zovanie vlagi polevymi kul´turami na serykh lesnykh pochvakh Opol´ya / V.V. Okorkov, O.A. Fenova, L.A. Okorkova. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. - 2014.- №3.- S. 26-29
8. Suleymanov S.R. Khozyaystvennyy vynos, koeffitsienty ispol´zovaniya elementov pitaniya podsolnechnikom v zavisimosti ot primeneniya biopreparatov / S.R. Suleymanov, R.M. Nizamov. Vestnik Kazanskogo GAU. - 2015. - № 2(36). - S. 154-158.
