Россия
Эту статью автор обещал безвременно ушедшему из жизни многолетнему главному редактору журнала, доктору экономических наук, ординарному профессору НИУ ВШЭ В.М. Аньшину. Она раскрывает тяжелые последствия, возникшие в стране из-за строительства крупных животноводческих комплексов (КЖК) вблизи городов. Большая плотность скота в КЖК привела к появлению лишнего навоза, объем которого превысил потребность в нем для удобрения полей, находящихся в пользовании КЖК. Справедливости ради надо отметить, что во время разработки идеи КЖК (вторая половина 1960-х гг.) экологического движения ещё не было. Ставшая бестселлером книга Д. Медоуза с соавторами «Пределы роста» [1] вышла только в 1972 г. В терминах Д. Медоуза можно сказать, что произошел не просто выход за пределы возможного, а гигантский выброс. В США, где возникла и была реализована идея КЖК, это были простые площадки для откорма скота концентрами, сокращенно — CAFO. Они размещались в малонаселенной местности, а скот свозился на них с окрестных ферм. По этой причине ущерб от больших масс навоза в США затрагивает явно меньшую часть населения. В России картина иная — КЖК размещены в наиболее населенной части страны. Перенести КЖК в малонаселенные районы страны нереально. Остаётся действовать по русской пословице — превратить нужду в добродетель. Для этого необходимо в каждом КЖК создавать производства по переработке навоза по мере его появления, что исключит загрязнение окружающей среды. Продукты, полученные в результате переработки навоза, дадут прибавку к традиционной выручке КЖК. Сокращение затрат на борьбу с загрязнениями и уменьшение расходов, связанных с потерей здоровья людьми, увеличат эффект от таких мер. О таких возможностях говорится в статье. Лучшая из рассматриваемых технологий — переработка навоза личинками насекомых, позволяющая попутно избавить страну от дефицита белка для комбикормовой промышленности. В Госплане СССР автор отвечал за организацию разработки Продовольственной программы СССР до 1990 г. О том, как тогда виделись события, автор рассказал в одноименной брошюре [2]. Вопросы, обсуждаемые в настоящей статье, не поднимались. Цель статьи обосновать необходимость национального проекта для организации переработки лишнего навоза.
крупные животноводческие комплексы (КЖК), лишний навоз, предельная плотность скота в хозяйстве, ожидаемая продолжительность предстоящей жизни для новорожденных (ОПЖ), личинки насекомых и черви, зоогумус и биоперегной как продукты переработки навоза, газификация навоза
1. Meadows D.H., Randers J., Behrens I.W. et al. The limits to growth // New York, 1972. Vol. 102.
2. Коссов В. Роль предпринимательства в развитии России [Текст] / В. Коссов // Экономическая наука современной России. — 2023. — С. 83–95. — DOIhttps://doi.org/10.33293/16091442-2023-1(100)-83-95
3. Коссов В. Продовольственная программа. Подписная научно-популярная серия № 11 [Текст] / В. Коссов. М.: Знание, 1982.
4. Постановление ЦК КПСС и Совета министров СССР от 31 июля 1957 г. «О развитии жилищного строительства в СССР». — URL: https://docs.historyrussia.org/ru/nodes/355256 (дата обращения: 10.05.2025).
5. Постановление ЦК КПСС и Совета министров СССР от 8 января 1963 г. «Об увеличении производства яиц и мяса птицы в пригородных зонах крупных городов и промышленных центров». — URL: https://docs.historyrussia.org/ru/nodes/355351 (дата обращения: 12.05.2025).
6. Фисинин В. Полувековой рубеж преодолен успешно [Текст] / В. Фисинин // Животноводство России. — 2015, июль. — С. 12–14.
7. Центральный комитет КПСС, Совет министров СССР. Постановление от 26 февраля 1971 г. № 165 «О мерах по дальнейшему увеличению производства яиц и мяса птицы на промышленной основе». — URL: https://docs.cntd.ru/document/765705225 (дата обращения: 10.05.2025).
8. Словари и энциклопедии на Академике. — URL: https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_wingwords/1576/Мы (дата обращения 10.05.2025).
9. Ганенко И. Свинарники по-крупному [Текст] / И. Ганенко // Агроинвестор. — 2009. — 29 июня.
10. Agri-farming. Pig farming in Switzerland: Breeds, How to Start. URL: https://www.agrifarming.in/pig-farming-in-switzerland-breeds-how-to-start#pig-farming-business-in-switzerland (дата обращения: 11.05.2025).
11. Food Systems. What Is A CAFO (Concentrated Animal Feeding Operation)? URL: https://thehumaneleague.org/article/what-is-a-cafo Дата обращения 01.05.2025г.
12. Ikerd J. CAFO's: The facts about factory farms — Health & Wellness. URL: https://www.sott.net/article/301765CAFOs-The-facts-about-factory-farms. (дата обращения:31.10.2024).
13. Энгельс Ф. Цитаты [Текст] / Ф. Энгельс. — URL: https://citaty.info/quote/80599 (дата обращения: 01.04.2025).
14. Kravchenko J., Rhew S.H., Akushevich I., P., A., Lyerly H.K. Mortality and health outcomes in North Carolina communities located in close proximity to hog concentrated animal feeding operations // N.C. Medical Journal, 2018, рp. 278–288. DOI: https://doi.org/10.18043/ncm.79.5.278
15. Васильев Э. Показатели экологической устойчивости сельских территорий при интенсивном производстве животноводческой продукции [Текст] / Э. Васильев, А. Брюханов, Е. Шалавина // Технологии и технические средства механизированного производства продукции. — 2018. — С. 160–167. — DOI:https://doi.org/10.24411/01315226-2018-10043
16. Sommer S.G., Knudsen L. Impact of Danish Livestock and Manure Management Regulations on Nitrogen Pollution // Crop Production, and Economy. 2021. URL: https://doi.org/10.3389/frsus.2021.658231 (дата обращения: 05.10.2023).
17. Никончик П. Оптимизация сочетания земледелия и животноводства как фактор повышения эффективности аграрного производства [Текст] / П. Никончик, Н. Яцко // Известия Академии аграрных наук Республики Беларусь. — 2001. — № 3. — С. 34–38.
18. Узун В. Классификация сельхозпроизводителей России на основе анализа данных ВСХП-2006 г. [Текст] / В. Узун // Материалы Международной научно-практической конференции «Рыночная интеграция в агропродо-вольственном секторе: тенденции, проблемы, государственное регулирование». Никоновские чтения-2010.
19. Hollas C.R. The potential of animal manure management pathways toward a circular economy: a bibliometric analysis // Environomental Scince and Pollution Resarch. 2022. № 29 (7 Septemder). DOI: https://doi.org/10.1007/s11356022-22799-y (дата обращения: 05.03.2025)
20. Харитонова Д. Здесь не Европа [Текст] / Д. Харитонова // Агроинвестор. — 2014. — 14 дек.
21. Čičková H., Pastor B., Kozánek M., Martínez-Sánchez A., Rojo S., Takáč P. Biodegradation of Pig Manure by the Housefly, Musca domestica: A Viable Ecological Strategy for Pig Manure Management // PLoS ONE, 2012, March 14. URL: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/ journal.pone.0032798 (дата обращения: 11.05.2025).
22. Альтэнерго — альтернативные источники энергии в Белгородской области. — URL: http://altenergo.su (дата обращения: 05.02.2025).
23. Акимова В. Институциональный фактор развития возобновляемой энергетики в Белгородской области [Текст] / В. Акимова // Вестник Московского университета. Серия 5. География. — 2017. — № 6. С. 18–24. EDN: https://elibrary.ru/ZXOJOJ
24. Акимова В. Возобновляемые источники энергии в России: новая реальность [Текст] / В. Акимова // Настоящее и будущее России в меняющемся мире: общественно-географический анализ и прогноз. — Ижевск: Изд-во Удмурт. университета, 2021. — С. 631–637.
25. Клепикова С. Альтернативная утилизация [Текст] / С. Клепикова // Агроинвестор. — 2013. — 2 авг.
26. Органическая часть твердых коммунальных отходов отличное сырье для выработки биогаза. — URL: http://altenergo.su (дата обращения: 05.02.2025).
27. ТОП-10 производителей органически-минеральных удобрений: лидеры рынка 2024. ЭкоХим: Органические и минеральные удобрения. — URL: https://rosstip.ru/pages/2375-ekokhim-organicheski-mineralnye-udobreniya (дата обращения: 11.12.2024).
28. Будрис А. После бала: доходы российских производителей удобрений упали вместе с ценами [Текст] / А. Будрис // Forbes. 23.10.2023.
29. Чала Э. Роль насекомых как альтернативного источника белка в кормлении птицы: обзор [Текст] / Э. Чала, В.В. Верхотуров, Е. Ульрих // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2023. — № 3. — С. 155–160. DOI: https://doi.org/10.18286/1816-4501-2023-3-155-160; EDN: https://elibrary.ru/VHRMRC
30. Зайченко В. Проблемы и перспективы развития российской биоэнергетики. Часть 1 [Текст] / В. Зайченко, Д. Соловьев, А. Чернявский // Окружающая среда и энерговедение (ОСЭ). — 2021. — № 4. — С. 35–43. DOI: https://doi.org/10.24412/2658-6703-2021-4-3-35-55; EDN: https://elibrary.ru/WIYYSA
31. Литвина Л. (1922–2008) — организатор и руководитель нового биотехнологического направления в Сибири [Текст] / Л. Литвина, О. Сороколетов, И.И. Гудилин // В развитие биотехнологии: новая реальность. — Новосибирск: Изд-во Новосибирского аграрного университета, 2022. — С. 1–8.
32. Методические рекомендации по переработке свиного навоза в белковый корм и удобрения с помощью копрофагов // ВАСХНИЛ. — 1991.
33. Финансовое состояние ООО «ЛИМКОРМ». — URL: https://www.testfirm.ru/result/3120102360_ooo-limkorm?utm_source=audit-it&utm_medium=buhreports&utm_campaign=buhreport_button Дата обращения 06.05.2025).
34. Финансовое состояние ООО «ЭНТОПРОТЭК». — URL: https://www.testfirm.ru/result/ 7706453990_ooo-entoprotek?ysclid=lvwti4pf1o20668632 Дата обращения 06.05.2025).
35. Финансовое состояние ООО «ЭКОБЕЛОК». — URL: https://www.testfirm.ru/result/7707394722_ooo-ekobelok Дата обращения 06.05.2025).
36. Сороколетов О.Н. Технологические и экологические аспекты переработки отходов птицеводства и свиноводства личинками Musca domestica [Текст]: дис. … канд. сельскохоз. наук / О.Н. Сороколетов. — Новосибирск, 2006. EDN: https://elibrary.ru/NNTEKP
37. Цой М. Культивирование черной львинки Hermetia Illucens (Linnaeus, 1758) (Diptera: Stratiomyidae) [Текст] / М. Цой // Научно-агрономический журнал. Биологически науки. — 2019. — С. 46–48. — DOI:https://doi.org/10.34736/FNC.2019.106.3.015
38. Титов И. Вермитехнологии в экономике замкнутого цикла [Текст] / И. Титов // III Международная конференция «Биотехнологии — драйвер развития территорий», Вологда, 12–13 ноября 2020 г.
39. Титов И.Н. Вермикультура: научные основы, достижения и перспективы [Текст] / И.Н. Титов, К.К. Богуспаев. — Алматы, 2019.
