Россия
УДК 636.2 Крупные жвачные животные. Крупный рогатый скот
Целью исследования явилось изучение молочной продуктивности коров происходящих из разных перспективных ветвей и линий голштинской породы. Исследуемое поголовье относилось к линиям Вис Бэк Айдиала 101341, Рефлекшн Соверинга 198998, Монтвик Чифтейна 95679, Силинг Трайджун Рокита 252803 и Розэйф Ситейшн 267150. Лучшие показатели установлены у коров линии В.Б. Айдиал по 1-й и 3-й лактации (7086 и 7431 кг молока при количестве молочного жира 271 и 285 кг и количестве молочного белка 225 и 238 кг), причем разница статистически достоверна (Р<0,05-0,001) по отношению к другим линиям. На втором месте – животные линии Рефлекшн Соверинг. Коровы линии С.Т. Рокита отличались высокой жирномолочностью (3,85 и 3,94 %) при Р<0,05. В линии В. Айдиала наилучшие показатели удоя имеют первотелки ветви SWEET-HAVEN TRADITION (7143 кг). В линии Р. Соверинга у коров ветви TO-MAR BLACKSTAR-EТ выявлена наибольшая прибавка удоя на 89-1226 кг, выхода молочного жира – на 4-42 кг, выхода молочного белка - на 2-37 кг (Р<0,001), а высокую жирномолочность (3,86%) коровы линии S-W-D VALIANT (Р<0,01-0,001). По 3-й лактации в линии Р. Соверинга у коров ветви S-W-D VALIANT наблюдается преимущество по удою на 353-831 кг молока, массовой доли жира - на 0,05-0,08%, выходу молочного жира - на 20-36 кг и выходу молочного белка - на 12-26 кг (Р<0,05-0,01). В результате проведенного исследования установлено, что использование животных ветвей SWEET-HAVEN TRADITION, ROCKALLI SON OF BOVA, TO-MAR BLACKSTAR-ET и WALKWAY CHIEF MARK позволяет получать от них высокую молочную продуктивность.
линия, ветвь, корова, молочная продуктивность, голштинская порода
Введение. Новые селекционные достижения в скотоводстве (породы, типы, линии, ветви) – это не только средство производства продукции животноводства, это национальное достояние страны.
Разведение крупного рогатого скота по линиям является основным методом совершенствования пород в чистоте. Сущность разведения по линиям заключается в более продолжительном сохранении генетического сходства потомства нисходящих поколений выдающимися предками – родоначальниками линий, к тому же при умелом использования разведения по линиям можно исправить те или иные недостатки [1, 2, 3].
Существуют генеалогические и заводские линии. К генеалогической линии относят все потомство родоначальника независимо от качества животных. В современных условиях генеалогическая линия подразделяется на заводские линии и многочисленные родственные группы, ветви. Например, в генеалогической линии голштинского скота Рефлекшн Соверинг 198998 имеются следующие родственные группы: В. Чиф Марк 1773417, Блекстар 1929410, Валиант 1650414, Арлинда Ротейт 1697572, Розейф Ситейшн 1492073, П. Фарм Арлинда Чиф 1427381 и ветви: Arlinda Rotate 1697572, S-W-D Valiant 1650414, Walkway Chief Mark 1773417, To-Mar Blackstar-ET 1929410 [4, 5, 6].
Многие достоинства породы накапливаются в отдельных линиях и ветвях, которые входят в структуру породы, придавая пластичность, необходимую для ее дальнейшего совершенствования. Результаты исследований многих авторов показывают высокую зависимость изменчивости продуктивности у коров, отселекционированных в разных линиях. Линейная принадлежность оказывает значительное влияние на продуктивные качества животных как сама по себе, так и в связи с быками-производителями, являющимися отцами изучаемых животных из определенных линий [7, 8, 9].
Линия включает в себя животных, имеющих общие черты, но, при этом, они обладают различиями, определяющими индивидуальные особенности определенных родственных групп, ветвей непосредственно внутри линии. Следовательно, поиск таких отличий, группировка особей в соответствии с индивидуальными особенностями на поколения, ветви, и ответвления является одним главных в селекционно-племенной работе с линиями [10, 11, 12].
Отдельные ветви должны обладать определенными особенностями, которые являются дополнением к общим линейным характеристикам. И это способствует развитию и прогрессу линии в заданном направлении и дает возможность устойчивой передаче наследственных задатков. Особенностью селекционной работы с ветвями является, то, что из-за формирования их в различных природно-климатических условиях, происходит четкая дифференциация по признакам и характеристикам, соответственно ветви приобретают специфические свойства и особенности, которые заложены в том предприятии, в котором зародилась данная ветвь [13, 14].
Согласно многим исследованиям, дифференциация животных на ветви внутри одной линии позволяет более точно анализировать молочную продуктивность коров, а также усовершенствовать отбор и подбор пар [15, 16, 17].
Цель исследований – изучение молочной продуктивности коров происходящих из разных перспективных ветвей и линий голштинской породы.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в племенном репродукторе по разведению голштинского скота ООО «Тукаевский» Атнинского района Республики Татарстан. Исследуемое поголовье относилось к линиям Вис Бэк Айдиала 101341, Рефлекшн Соверинга 198998, Монтвик Чифтейна 95679, Силинг Трайджун Рокита 252803 и Розэйф Ситейшн 267150. Для исследования были использованы данные по молочной продуктивности коров по 1-й и 3-й лактации. В обработку включены данные 1296 племенных коров голштинской породы. Были использованы данные зоотехнического и племенного учета – карточки племенных коров и быков (формы: 1-МОЛ, 2-МОЛ), а также каталоги и племенные свидетельства быков-производителей. Также анализ происхождения и продуктивности коров был произведен с помощью программного пакета АРМ «СЕЛЭКС 3.3» («Плинор»).
Биометрическую обработку данных проводили по общепринятой методике (Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. 424 с.) с применением ПК и использованием программного приложения Microsoft Excel из программного пакета Microsoft Officе.
Результаты и обсуждения. Установлено, что первотелки линии В.Б. Айдиала имеют преимущество над животными других линий, что составляет по удою 395-
По третьей лактации имелось также превосходство коров линии В.Б. Айдиала по удою на 55-
Таблица 1 - Молочная продуктивность коров разных линий
|
Линия |
n |
Удой, кг |
Молочный жир |
Молочный белок |
||
|
% |
кг |
% |
кг |
|||
|
1 лактация |
||||||
|
В.Б Айдиала |
386 |
7086±65 |
3,82±0,009 |
271±2,5 |
3,18±0,005 |
225±2,0 |
|
Р. Соверинга |
695 |
6691±54 |
3,78±0,007 |
253±2,0 |
3,17±0,004 |
212±1,67 |
|
М. Чифтейна |
202 |
5536±74 |
3,81±0,012 |
211±2,9 |
3,19±0,007 |
176±2,5 |
|
С.Т. Рокита |
7 |
5166±321 |
3,85±0,045 |
199±10,7 |
3,19±0,027 |
165±9,8 |
|
Ситейшна |
6 |
4976±308 |
3,72±0,048 |
185±13,2 |
3,13±0,044 |
156±11,1 |
|
3 лактация |
||||||
|
В.Б Айдиала |
158 |
7431±155 |
3,84±0,012 |
285±6,2 |
3,20±0,006 |
238±5,2 |
|
Р. Соверинга |
313 |
7376±106 |
3,85±0,009 |
284±4,1 |
3,22±0,005 |
237±3,4 |
|
М. Чифтейна |
186 |
7287±129 |
3,86±0,013 |
281±4,8 |
3,22±0,006 |
235±4,0 |
|
С.Т. Рокита |
7 |
6080±608 |
3,94±0,052 |
240±21,8 |
3,24±0,025 |
197±19,0 |
|
Ситейшна |
6 |
7169±620 |
3,76±0,047 |
269±21,4 |
3,18±0,044 |
228±19,2 |
Высокую массовую долю молочного жира и белка имеют коровы линии С.Т. Рокита, по 1-й лактации - 3,85%, по 3-й лактации - 3,94%, причем разница статистически достоверна по отношению к полновозрастным животным линии Ситейшна по жирномолочности – 0,18% (Р<0,05).
Также проведена сравнительная оценка ветвей линий по молочной продуктивности за первую и третью лактации, результаты которой представлены в таблицах 2 и 3.
В линии В. Айдиала наилучшие показатели удоя имеют первотелки ветви SWEET-HAVEN TRADITION (
В линии Р. Соверинга наибольшая величина удоя выявлена у коров ветви TO-MAR BLACKSTAR-ET, с превосходством над аналогами из других ветвей по данному признаку на 89-
Таблица 2 - Молочная продуктивность коров по 1-й лактации перспективных ветвей голштинского скота
|
Линия |
Ветвь |
n |
Удой, кг |
Молочный жир |
Молочный белок |
||
|
% |
кг |
% |
кг |
||||
|
Айдиал |
HANOVERHILL STARBUCK |
143 |
7008±116 |
3,84 ±0,01 |
269±4,6 |
3,19 ±0,01 |
223±3,1 |
|
ROCKALLI SON OF BOVA |
205 |
7130±85 |
3,81 ±0,01 |
272±3,2 |
3,19 ±0,01 |
227±2,6 |
|
|
SWEET-HAVEN TRADITION |
38 |
7143±190 |
3,76 ±0,02 |
268±6,6 |
3,14 ±0,02 |
224±3,0 |
|
|
Сове-ринг |
ARLINDA ROTATE |
61 |
5872±183 |
3,80 ±0,02 |
223±7,5 |
3,22 ±0,01 |
189±6,1 |
|
TO-MAR BLACKSTAR-ET |
308 |
6946±74 |
3,79 ±0,01 |
263±2,8 |
3,16 ±0,01 |
219±2,3 |
|
|
WALKWAY CHIEF MARK |
264 |
6857±84 |
3,77 ±0,01 |
259±3,0 |
3,16 ±0,01 |
217±2,6 |
|
|
S-W-D VALIANT |
62 |
5720±148 |
3,86 ±0,02 |
221±5,9 |
3,19 ±0,01 |
182±4,8 |
|
|
Чифтейн |
CARLIN-M IVANHOE BELL |
202 |
5536±74 |
3,81 ±0,012 |
211±2,9 |
3,19 ±0,007 |
176±2,5 |
Представители ветви CARLIN-M IVANHOE BELL из линии М. Чифтейна имеют самые низкие показатели уровня молочной продуктивности среди всего оцененного поголовья.
По 3-й лактации в линии В.Б. Айдиала некоторое преимущество представителей ветви SWEET-HAVEN TRADITION сохраняется, но все же показатели молочной продуктивности схожи с животными остальных ветвей (табл. 3).
В линии Р. Соверинга наблюдается явное преимущество у коров ветви S-W-D VALIANT. Так, удой составил
Таблица 3 - Молочная продуктивность коров по 3-й лактации разных ветвей голштинского скота
|
Линия |
Ветвь |
n |
Удой, кг |
Молочный жир |
Молочный белок |
||
|
% |
кг |
% |
кг |
||||
|
Айдиал |
HANOVERHILL STARBUCK |
76 |
7423±225 |
3,86 ±0,02 |
286±8,6 |
3,20 ±0,01 |
237±7,0 |
|
ROCKALLI SON OF BOVA |
65 |
7436±245 |
3,81 ±0,02 |
283±10,5 |
3,21 ±0,01 |
239±9,0 |
|
|
SWEET-HAVEN TRADITION |
17 |
7443±484 |
3,85 ±0,04 |
287±18,3 |
3,22 ±0,02 |
240±15,6 |
|
|
Сове-ринг |
ARLINDA ROTATE |
49 |
6963±220 |
3,86 ±0,03 |
269±10,2 |
3,24 ±0,01 |
226±8,0 |
|
TO-MAR BLACKSTAR-ET |
102 |
7434±173 |
3,84 ±0,01 |
285±7,2 |
3,21 ±0,01 |
238±6,0 |
|
|
WALKWAY CHIEF MARK |
105 |
7441±191 |
3,83 ±0,01 |
285±8,2 |
3,22 ±0,01 |
240±6,9 |
|
|
S-W-D VALIANT |
57 |
7794±219 |
3,91 ±0,02 |
305±7,8 |
3,23 ±0,01 |
252±6,4 |
|
|
Чифтейн |
CARLIN-M IVANHOE BELL |
186 |
7287±129 |
3,86 ±0,013 |
281±4,8 |
3,22 ±0,006 |
235±4,0 |
Коровы ветвей TO-MAR BLACKSTAR-ET и WALKWAY CHIEF MARK имеют высокую молочную продуктивность. У них так же, как и по 1-й лактации, отмечен высокий удой (7434-
Низким уровнем удоя, выхода молочного жира и белка в молоке, как по первой, так и по третьей лактации, характеризуются коровы двух ветвей - ARLINDA ROTATE и CARLIN-M IVANHOE BELL.
Вывод. Таким образом, наибольшей молочной продуктивностью за все анализируемые лактации обладают коровы ветвей SWEET-HAVEN TRADITION, ROCKALLI SON OF BOVA, TO-MAR BLACKSTAR-ET и WALKWAY CHIEF MARK, следовательно, на увеличение численности животных данных ветвей следует вести селекцию в стаде.
1. Продуктивные качества коров голштинской породы канадской селекции / Г. М. Джапаридзе, В. Г. Труфанов, Д. В. Новиков, В. В. Джелалов // Вестник Алтайского государственного университета. 2017. № 6 (152). С. 107-114.
2. Совершенствование генеалогической структуры популяции крупного рогатого скота черно-пестрой породы племенных хозяйств Вологодской области / Н. И. Абрамова, Г. С. Власова, О. Л. Хромова, Л. Н. Богорадова, Е. А. Федорова // Зоотехния. 2016. № 6. С. 2-4.
3. Молочная продуктивность коров датской селекции разной линейной принадлежности / А. В. Ранделин, А. А. Кайдулина, Т. Н. Бармина, С. А. Суркова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2018. № 2 (50). С. 241-245
4. Гавриленко В. П., Бушов А. В., Прокофьев А. Н. Внутрилинейный подбор и кросс линий при создании племенных стад в молочном скотоводстве // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2018. №4 (44). С. 140-145. DOIhttps://doi.org/10.18286/1816-4501-2018-4-140-145
5. Прохоренко П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. 2013. №2. С. 2-6.
6. Генеалогическая структура татарстанской популяции голштинской породы по принадлежности к перспективным ветвям / Ч. А. Харисова, Т. М. Ахметов, Р. Р. Шайдуллин Р.Р. и др. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2022. Т. 252(IV). С. 256-260. DOI:https://doi.org/10.31588/2413_4201_1883_4_252_256
7. Любимов А. И., Мартынова Е. Н., Ястребова Е. А. Особенности реализации генетического потенциала роста тёлок разных генераций // Аграрное образование и наука − в развитии животноводства: мат. Междунар. науч.-практ. конф. Ижевск, 2020. С. 144−147.
8. Овчинникова Л. Ю. Совершенствование типа скота каратомар черно -пестрой породы в условиях Северного Казахстана // Главный зоотехник. 2020. №3. С. 23-31.
9. Шевелева О. М., Свяженина М. А. Продуктивные и племенные качества пород крупного рогатого скота в Тюменской области // Достижения науки и техники АПК. 2012. №3. С.43-45.
10. Жукова С. С. Генетические аспекты формирования молочной продуктивности черно-пестрых первотелок разных линий // Известия Оренбургского ГАУ. 2012. №5 (37). С.100 -102.
11. Лефлер Т. Ф., Садыко С. Г. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров разных линий // Вестник КрасГАУ. 2019. №5. С. 138-142.
12. Лефлер Т. Ф., Садыко С. Г. Кириенко Н. Н. Влияние быков разной линейной принадлежности на молочную продуктивность дочерей // Вестник КрасГАУ. 2019. №7. С. 116-122
13. Genetic potential of milk productivity of blackand-white cows depending on selection and management / A. I. Liubimov, E. N. Martynova, Yu. V. Isupova [et al] // BIO Web of Conferences. International Scientific - Practical Conference «Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources» (FIES 2019). 2020. С. 158.
14. Shcherbatyj Z. Y., Bodnar P. V. Ukrainian black spotted cows dairy breed daughters milk productivity of different Holstein bulls // Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj, 2015. №3 (63). С.347-354.
15. Молочная продуктивность коров разных ветвей основных линий голштинской породы / А. И. Любимов, Е. Н. Мартынова, Е. В. Ачкасова, Г. В. Азимова, Е. А. Ястребова // Пермский аграрный вестник. 2021. 2 (34). С. 69-76. DOIhttps://doi.org/10.47737/2307-2873_2021_34_69
16. Сёмушкин Н.И., Зиганшин Б.Г., Сёмушкин Д.Н. Перспективы автоматизации и роботизации технологических процессов в животноводстве// В сборнике: Аграрная наука XXI века. актуальные исследования и перспективы. Труды IV Международной научно-практической конференции, посвященной памяти д.т.н., профессора Волкова И.Е. Казань, 2021. С. 231-236.
17. Зиганшин Б.Г., Гаязиев И.Н., Фокин А.И. Влияние техники и технологии производства молока на качество заготовляемой продукции // В сборнике: Аграрная наука XXI века. актуальные исследования и перспективы. труды международной научно-практической конференции. 2015. С. 160-164.
