Введение. Молочное скотоводство отличается особенностью интенсификации, которая связано с тем, что эффективность отрасли зависит от степени использования возможностей животных. Повсеместное использование высокопродуктивного скота способствует накоплению ценного генетического потенциала в последующих поколениях, повышает шансы на получение еще более продуктивных племенных стад [1-3].
Поэтому в настоящее время актуальным является совершенствование существующих и создание новых высокопродуктивных стад, сохранение ценных популяций скота, сочетающих в себе высокий генетический потенциал долголетия, продуктивности, плодовитости и приспособленности к кормовым и климатическим условиям, а также поиск эффективных путей увеличения производства молока [4-5].
Одним из важнейших факторов, определяющих ценность скота, является генетический потенциал животных, основой которого является информация о продуктивности материнских предков [6]. При этом уровень генетического потенциала молочного скота является важной составляющей фактической продуктивности коров [7-8].
Реализация генетического потенциала продуктивности животных в современных молочных стадах крупного рогатого скота оценивается специалистами на уровне 9000-10000 кг молока, во многом зависит от полноценности кормления. [9-11].
На ряду с этим также влияют на степень реализации генетического потенциала множества факторов, таких как генотип, происхождение и другие [12-14].
При обеспечении уровня реализации генетического потенциала молочной продуктивности более 90 % ее фенотипическое проявление может быть использовано в качестве критерия отбора при планировании селекционно-племенной работы по совершенствованию количественных признаков у коров [15]. Но в тоже время относительно большая разница между уровнем продуктивности матерей быков и коров-потомков негативно влияет на уровень реализации высокого генетического потенциала молочной продуктивности при одновременном повышении генетического потенциала [16].
Цель исследований – изучение степени реализации генетического потенциала коров-дочерей в зависимости от уровня родословного индекса быка по молочной продуктивности.
Материал и методы исследования. Для исследования были использованы данные по молочной продуктивности коров-дочерей, происходящие от 38 быков-производителей.
Объектом исследований являлись черно-пестрые коровы и производители голштинской породы. Общее количество животных, включенных в исследование, составило 5472 голов. Исследования проведены в условиях семи современных и крупных высокомеханизированных животноводческих комплексах АО «Красный Восток Агро».
Фенотипический уровень молочной продуктивности оценивался по удою, массовой доле молочного жира и белка на основе фактического ежедневного учета продуктивности. Были использованы данные зоотехнического и племенного учета– карточки племенных коров и быков (формы: 1-МОЛ, 2-МОЛ), а также каталоги и племенные свидетельства быков-производителей. Также анализ происхождения и продуктивности коров был произведен с помощью программного пакета АРМ «СЕЛЭКС 3.3» («Плинор»).
Для прогноза генетического потенциала быков-производителей вычислен родительский индекс по Н.А. Кравченко (1963):
РИБ = (2М+ММ+МО) / 4,
где М – продуктивность матери;
ММ – продуктивность матери матери;
МО – продуктивность матери отца.
Животные были распределены на группы, в зависимости от величины признака, по родительскому индексу быка (РИБ) по удою и массовой доли жира на пять групп, по массовой доли белка на четыре группы, по индексу племенной ценности ТРI на пять групп, по генотипу каппа-казеина на три группы.
Результаты и обсуждение. Исследуемое поголовье коров характеризуется высоким уровнем генетического потенциала молочной продуктивности. Животные, отобранные в племенное ядро, отличаются немного лучшим уровнем реализации генетическим потенциалом молочной продуктивности (табл. 1).
Таблица 1 – Уровень реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров АО «Красный Восток Агро»
|
Группа коров |
Удой, кг |
Массовая доля жира, % |
Массовая доля белка, % |
|
Племенное ядро |
51,1 |
108,3 |
100,3 |
|
Основное стадо |
47,7 |
107,0 |
100,0 |
Исследованиями установлено, что наибольший показатель реализации генетического потенциала отмечен у дочерей быков с низким родительским индексом быка по удою (табл. 2). При этом в группе РИБ с уровнем удоя менее
Таблица 2 – Степень реализации генетического потенциала признаков молочной продуктивности дочерей быков в зависимости от РИБ по удою
|
Группа РИБ быков по удою, кг |
Количество быков, гол. |
Продуктивность дочерей |
Степень реализации генетического потенциала, % |
||||
|
удой, кг |
МДЖ, % |
МДБ, % |
по удою |
по МДЖ |
по МДБ |
||
|
Менее 11500 |
8 |
5268 |
3,97 |
3,21 |
49 |
105 |
98 |
|
11501-13000 |
11 |
5082 |
4,02 |
3,23 |
41 |
106 |
99 |
|
13001-14500 |
9 |
5038 |
3,94 |
3,22 |
37 |
104 |
101 |
|
14501-16000 |
8 |
5270 |
3,95 |
3,24 |
34 |
99 |
100 |
|
Более 16001 |
2 |
5086 |
3,95 |
3,22 |
31 |
109 |
100 |
Выявлено, что с повышением РИБ быков по содержанию жира в молоке увеличивается жирномолочность дочерей с 3,85 % до 4,00 %, но снижается показатель реализации генетического потенциала, как по жирномолочности с 109 % (группа по РИБ менее 3,60 %) до 97 % (группа по РИБ более 3,91 %), так и по белковомолочности – с 102 % до 99 % (табл. 3).
Таблица 3 – Степень реализации генетического потенциала признаков молочной продуктивности дочерей быков в зависимости от РИБ по массовой доле жира
|
Группа РИБ быков по МДЖ, % |
Количество быков, гол. |
Продуктивность дочерей |
Степень реализации генетического потенциала, % |
||||
|
удой, кг |
МДЖ, % |
МДБ, % |
по удою |
по МДЖ |
по МДБ |
||
|
Менее 3,60 |
3 |
5274 |
3,85 |
3,21 |
39 |
109 |
101 |
|
3,61-3,70 |
8 |
4992 |
3,94 |
3,23 |
35 |
108 |
102 |
|
3,71-3,80 |
10 |
5178 |
4,00 |
3,20 |
43 |
106 |
98 |
|
3,81-3,90 |
8 |
5257 |
3,99 |
3,23 |
42 |
104 |
100 |
|
Более 3,91 |
9 |
5132 |
4,00 |
3,24 |
37 |
97 |
99 |
Аналогичное снижение степени реализации генетического потенциала белковомолочности наблюдается и при увеличении РИБ быков по массовой доле белка с 107 % (группа по РИБ менее 3,10 %) до 97 % (группа по РИБ более 3,31 %), но при этом наблюдается некоторое повышение реализации потенциала по удою с 39 % до 41 % (табл. 4).
Таблица 4 – Степень реализации генетического потенциала признаков молочной продуктивности дочерей быков в зависимости от РИБ по массовой доле белка
|
Группа РИБ быков по МДБ, % |
Количество быков, гол. |
Продуктивность дочерей |
Степень реализации генетического потенциала, % |
||||
|
удой, кг |
МДЖ, % |
МДБ, % |
по удою |
по МДЖ |
по МДБ |
||
|
Менее 3,10 |
4 |
5296 |
3,93 |
3,23 |
39 |
102 |
107 |
|
3,11-3,20 |
5 |
5124 |
3,99 |
3,21 |
37 |
104 |
101 |
|
3,21-3,30 |
19 |
5153 |
3,97 |
3,23 |
39 |
104 |
99 |
|
Более 3,31 |
10 |
5077 |
3,98 |
3,23 |
41 |
101 |
97 |
При распределении производителей в зависимости от величины индекса племенной ценности ТРI отмечена тенденция снижения степени реализации генетического потенциала удоя с 43 % до 39 % с увеличением величины индекса ТРI с менее 1300 до более 1601 (табл. 5). По массовой доли белка в молоке обнаружена обратная закономерность повышения генетического потенциала белковомолочности при максимальном значении в группе быков с высоким ТРI (более 1601) – 101 % и минимальном потенциале у быков с индексом ТРI менее 1400 – 99 %.
Среди анализируемых производителей максимальное количество быков (12 голов) имеют средний индекс племенной ценности ТРI – 1401-1500.
Таблица 5 – Степень реализации генетического потенциала признаков молочной продуктивности быков-производителей в зависимости от индекса племенной ценности ТРI
|
Группа быков по ТРI |
Количество быков, гол. |
Продуктивность дочерей |
Степень реализации генетического потенциала, % |
||||
|
удой, кг |
МДЖ, % |
МДБ, % |
по удою |
по МДЖ |
по МДБ |
||
|
Менее 1300 |
3 |
5090 |
4,03 |
3,29 |
43 |
103 |
99 |
|
1301-1400 |
8 |
5224 |
3,99 |
3,18 |
39 |
105 |
99 |
|
1401-1500 |
12 |
5128 |
3,97 |
3,21 |
38 |
104 |
98 |
|
1501-1600 |
7 |
4954 |
3,90 |
3,23 |
39 |
100 |
100 |
|
Более 1601 |
8 |
5272 |
4,00 |
3,27 |
39 |
104 |
101 |
Также следует отметить, что не наблюдается четкой закономерности увеличения продуктивности дочерей с повышением индекса племенной ценности ТРI у их отцов, при том, что высокие показатели молочной продуктивности отмечены в группах животных с максимальной и минимальной величиной ТРI. Следовательно, не всегда эффективно использовать импортных быков-производителей с высокими индексами племенной ценности ТРI на отечественных молочных стадах со среднем уровнем молочной продуктивности, с большой концентрацией поголовья на комплексах, к тому же у которых дорогая стоимость спермопродукции. Более эффективно применять быков с высокой племенной ценностью на отдельных высокопродуктивных группах.
Также изучен характер реализации генетического потенциала продуктивности дочерей быков-производителей в зависимости от генотипа по локусу гена каппа-казеина.
Лучшая степень реализации генетического потенциала удоя отмечена у дочерей быков с генотипом CSN3 АА и составила 40 % (табл. 6).
Таблица 6 – Степень реализации генетического потенциала признаков молочной продуктивности дочерей быков-производителей в зависимости от генотипа каппа-казеина
|
Генотип CSN3 |
Количество быков, гол. |
РИБ быков |
Степень реализации генетического потенциала, % |
||||
|
по удою, кг |
по МДЖ, % |
по МДБ, % |
по удою |
по МДЖ |
по МДБ |
||
|
АА |
11 |
13295 |
3,73 |
3,20 |
40 |
106 |
100 |
|
АВ |
7 |
13005 |
3,98 |
3,19 |
39 |
100 |
102 |
|
ВВ |
1 |
13028 |
3,72 |
3,32 |
39 |
109 |
99 |
Высокий уровень реализации генетического потенциала по массовой доле жира в молоке отмечена у производителей с генотипом CSN3 ВВ – 109 %, а по массовой доле белка лучший результат реализации потенциала показали дочери быков группы CSN3 АВ – 102 %.
Из вышеизложенного можно сделать вывод, что с повышением родительского индекса быка происходит снижение степени реализации генетического потенциала показателей молочной продуктивности коров, как как по удою, так и по содержанию жира и белка в молоке. В большей степени уменьшение реализации потенциала проявляются по уровню продуктивности. Данное заключение схожи с данными нашей предыдущей работы, на животных содержащихся на традиционных фермах, но с меньшим РИБ у быков по удою [17-18]. Также полученные данные согласуются с результатами исследований ученых Смоленской области, которые установили, что, чем выше родительский индекс коровы, тем ниже проявление генетических особенностей [19].
Но по сведенью других ученых, которые провели мониторинг реализации генетического потенциала продуктивности черно-пестрого скота, установили, что степень реализации селекционных признаков находится на относительно высоком уровне, признаки молочной продуктивности реализуются на 89,35-98,75 % [15]. Аналогичные данные получены И.П. Бармина, Е. В. Шацких, что коровы-первотелки черно-пестрой породы американской селекции имеют высокий уровень реализации генетического потенциала по молочной продуктивности: по удою – на уровне 95,65–99,53 %, по жиру – в пределах 96,85–102,14 % и по белку – от 96,78 до 102,24 % [20].
Выводы. Высокая реализация потенциала проявляется у дочерей быков, которые лучше приспособлены, как на традиционных фермах, так и на современных высокомеханизированных животноводческих комплексах, которые имеют генетический потенциал превышения удоя стада в пределах 50%.
Чем выше родительский индекс быка, тем ниже уровень проявления генетического потенциала молочной продуктивности, что в большей степени связано с увеличением влияния фенотипических факторов.
При отборе быков-производителей для селекционно-племенной работы необходимо учитывать их происхождение, степень адаптивности к климатическим и кормовым условиям региона, а также их генетический потенциал. При этом следует учитывать, что животные с высоким уровнем генетического потенциала продуктивности не всегда имеют высокую степень его реализации.
