с 01.01.2003 по 01.01.2024
Улан-Удэ, Россия
Россия
с 01.01.2022 по настоящее время
ФГБОУ ВО Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова (кафедра Менеджмент, профессор)
с 01.01.2021 по настоящее время
ФГБОУ ВО Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова (кафедра Менеджмент, профессор)
Улан-Удэ, Республика Бурятия, Россия
За период 1991-2024 годов в России зафиксировано сокращение общего поголовья МРС более чем на 60% – с 58,2 млн до 19,1 млн голов. Наиболее значительное снижение наблюдалось в Центральном (-85,2%) и Дальневосточном (-86,6%) федеральных округах, тогда как в Южном (-25,5%) и Северо-Кавказском (-26,9%) округах темпы сокращения были минимальными. Особого внимания заслуживает структурная трансформация отрасли: если в 1991 году на сельхозорганизации приходилось 58,3% поголовья, то к 2024 году их доля сократилась до 14,5%, в то время как доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей увеличилась с 1,2% до 41,5%. Проведенный анализ позволил выделить три типа регионов по динамике развития отрасли. К первой группе относятся регионы-лидеры роста, такие как Республика Дагестан (+148%) и Карачаево-Черкесская Республика (+153,7%), где сохраняются благоприятные условия для традиционного овцеводства и козоводства, связанные с сохранением традиционных форм хозяйствования, развитой сетью мини-перерабатывающих предприятий и устойчивым спросом на баранину в местной кухне. Вторая группа представлена стабильными регионами, среди которых выделяется, например, Астраханская область с незначительным снижением поголовья (-0,6%) за счет развития экспортных направлений реализации мяса МРС. Третью группу составляют кризисные территории, такие как Волгоградская область (-97,2%) и Забайкальский край (-91,6%), где отрасль столкнулась с наиболее серьезными проблемами, связанными как с общим кризисом отрасли, так и с специфическими региональными факторами. Анализ устойчивости региональной специализации в овцеводстве России позволяет выявить выраженные пространственные закономерности развития отрасли. Корреляционный анализ демонстрирует высокую степень сохранения сложившейся географической структуры производства, особенно в традиционных районах пастбищного животноводства. Наибольшая стабильность наблюдается в личных подсобных хозяйствах, что свидетельствует о глубокой укорененности овцеводства в системе традиционного природопользования этих регионов.
мелкий рогатый скот, региональная специализация, ранговая корреляция, устойчивость производства, динамика поголовья, типология регионов
Введение. Современное состояние животноводства в России характеризуется выраженной диспропорцией в развитии различных подотраслей. На фоне устойчивого роста производства свинины и мяса птицы, наблюдаемого в последнее десятилетие, сектор мелкого рогатого скота (МРС) демонстрирует устойчивую негативную динамику. Как отмечает Лушников Н.А. и др. овцеводство и козоводство оказались одними из наиболее пострадавших отраслей в период экономических реформ 1990-х годов [1, 2]. По данным Росстата, за период 1991-2024 годов поголовье МРС сократилось на 67,1%, что требует детального научного осмысления и выработки эффективных мер государственного регулирования.
Актуальность исследования динамики развития МРС обусловлена несколькими ключевыми факторами. Во-первых, овцеводство и козоводство традиционно играют важную роль в экономике многих регионов России, особенно в республиках Северного Кавказа, Калмыкии, Туве и других территориях с развитыми пастбищными системами животноводства [3, 4, 5]. Многими исследователями отмечается значительная дифференциация между субъектами РФ по уровню развития животноводства, при этом традиционные регионы-лидеры демонстрируют различные модели адаптации к новым экономическим условиям [6]. Во-вторых, продукция этого сектора имеет значительный экспортный потенциал на рынках стран Ближнего Востока и Центральной Азии [7, 8, 9]. В-третьих, в научной литературе вопросы развития овцеводства и козоводства освещаются недостаточно полно, особенно в части региональных различий и долгосрочных трендов. Основная цель исследования заключается в выявлении основных трендов изменения численности поголовья мелкого рогатого скота в регионах РФ за период 1991-2024 годов и разработке типологии регионов по динамике поголовья МРС.
Условия, материалы и методы. Исследование базируется на данных официальной статистики Росстата за период 1990-2024 годов, охватывающих все субъекты Российской Федерации. Основным методологическим инструментом исследования стал коэффициент ранговой корреляции Спирмена, широко применяемый в экономических исследованиях для оценки устойчивости структурных изменений [10, 11]. Данный метод позволяет количественно оценить степень сохранения региональных позиций в динамике. При использовании коэффициентов ранговой корреляции мы исходили из положений о том, что результаты различных рейтингований позволяют учитывать широкий спектр различных факторов, влияющих на положение объекта исследования [12, 13, 14]. Для обеспечения репрезентативности результатов применялись методы верификации данных, включая перекрестную проверку информации из различных источников. Особое внимание было уделено анализу полноты и сопоставимости статистических данных за весь исследуемый период. Интерпретация результатов проводилась с учетом особенностей развития животноводства в различных регионах России, что позволило не только констатировать фактические изменения поголовья МРС, но и провести типологизацию регионов по устойчивости поголовья.
Результаты и обсуждение. Анализ данных за 1991-2024 годы выявил выраженную региональную дифференциацию в развитии отрасли мелкого рогатого скота (МРС) в России (табл. 1)
Таблица 1 – Динамика поголовья МРС по федеральным округам (тыс. голов)*
|
Федеральный округ |
1991 |
2000 |
2010 |
2020 |
2024 |
Изменение 1991-2024 (%) |
|
Центральный |
4763,3 |
1064,8 |
957,85 |
1034,11 |
773,95 |
-83,75 |
|
Северо-Западный |
794,7 |
378,6 |
218,46 |
188,47 |
158 |
-80,12 |
|
Южный** |
79 |
21,1 |
40,91 |
62,23 |
58,83 |
-25,53 |
|
Северо-Кавказский*** |
11299,4 |
4486,6 |
8140,75 |
8099,29 |
8254,73 |
-26,95 |
|
Приволжский |
11885,8 |
2907,6 |
2925,38 |
2604,94 |
2111,73 |
-82,23 |
|
Уральский |
1939,8 |
539 |
475 |
437,87 |
392,1 |
-79,79 |
|
Сибирский* |
8421,4 |
2256,4 |
2533,63 |
2807,91 |
1959,93 |
-76,73 |
|
Дальневосточный* |
4567,5 |
748,5 |
845,11 |
785,87 |
611,33 |
-86,61 |
|
Всего |
58194 |
14962 |
21734 |
24445 |
19138 |
-67,11 |
*Данные по Федеральным округам пересчитаны в соответствии с территориальным делением округов по данным 2024г (без учета данных по ДНР и ЛНР)
** Данные за 1991 г., 2000г. без учета данных по Республике Крым, г. Севастополь.
***Данные за 1991г. включают данные по Чеченской и Ингушской Республике
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Снижение численности поголовья МРС во всех федеральных округах связано с процессами урбанизации и снижением рентабельности овцеводства, особенно в регионах, где преобладали тонкорунные овцы, что обусловлено отсутствием стабильного спроса на шерсть и ликвидацией предприятий по ее обработке.
Единственными округами, где сокращение было минимальным, являются Южный и Северо-Кавказский федеральные округа. Это объясняется традиционной ролью овцеводства и козоводства в местной экономике и культурными особенностями, поддерживающими спрос на баранину и шерсть.
Анализ данных таблицы 2 показывает глубокую структурную трансформацию в секторе мелкого рогатого скота России за период с 1991 по 2024 годы. Наиболее значимым изменением стало резкое сокращение доли сельскохозяйственных организаций в общем распределении поголовья МРС по категориям хозяйств с 58,3% до 14,5%. Этот показатель отражает фундаментальные изменения в аграрной экономике страны, когда крупные государственные и коллективные хозяйства, доминировавшие в советский период, утратили свои позиции в постсоветскую эпоху.
Таблица 2 – Распределение поголовья МРС по категориям хозяйств, %
|
Категория хозяйств |
1991 г. |
2024 г. |
Изменение, п.п |
|
Сельхозорганизации |
58,3 |
14,5 |
↓43,8 |
|
КФХ и ИП |
1,2 |
41,5 |
↑40,3 |
|
ЛПХ |
40,5 |
44,0 |
↑3,5 |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Параллельно с этим наблюдается впечатляющий рост фермерского сектора – доля крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей увеличилась с 1,2% до 41,5%, демонстрируя прирост на 40,3 процентных пункта. Такой стремительный рост свидетельствует об успешной адаптации малых форм хозяйствования к рыночным условиям и их возрастающей роли в обеспечении продовольственной безопасности страны.
Личные подсобные хозяйства, традиционно занимавшие значимое место в структуре отрасли, не только сохранили свои позиции в общем распределении поголовья МРС по категориям хозяйств, но и увеличили долю с 40,5% до 44,0%. Этот относительно небольшой рост на 3,5 процентных пункта маскирует важную особенность – в абсолютных цифрах многие ЛПХ трансформировались в фермерские хозяйства, что объясняет умеренный прирост их доли при фактическом сохранении ключевой роли в производстве.
Кардинальные изменения в распределении поголовья отражают общую тенденцию децентрализации аграрного производства в России. Если в начале периода наблюдения преобладала модель крупнотоварного производства (почти 60% поголовья содержалось в сельхозорганизациях), то к 2024 году отрасль перешла к модели, где 85,5% животных сосредоточено КФХ и ЛПХ. Такая трансформация имеет важные экономические и социальные последствия, влияя на занятость сельского населения, логистику переработки и рынки сбыта продукции.
Наиболее значительные изменения в рейтинге регионов по поголовью МРС за исследуемый период представлены в таблице 3.
Таблица 3 – Регионы с наибольшими изменениями поголовья МРС (1991-2024 годы)
|
Регион |
Темп роста (сокращения) (%) |
Изменение в рейтинге (позиций) |
Примечание |
|
Магаданская область |
470,0 |
↑ (максимальный рост, 75 место в 1991 году, 79 место в 2024г.) |
При незначительном абсолютном показателе демонстрируют высокий темп роста, однако практически не меняют своих позиций в общем рейтинге регионов по поголовью МРС. Одним из основных факторов роста является государственная поддержка мелкотоварного производителя, а также повлиял «эффект низкой базы» |
|
Сахалинская область |
374,2 |
↑ (73 место в 1991 году, 71 место в 2024г.) |
|
|
Республика Саха (Якутия) |
317,5 |
↑ (74 место в 1991 году, 77 место в 2024г.) |
|
|
Карачаево-Черкесская Республика |
153,7 |
↑ (23 место в 1991 г, 4 место в 2024 г) |
Овцеводство и козоводство являются традиционными исторически сложившимися видами занятости преобладающей части населения, благоприятные природно-климатические условия (80% сельхозугодий приходится на сезонные пастбища) обеспечивающие низкий уровень затрат на выращивание поголовья [15] |
|
Республика Дагестан |
148,0 |
↑ (рост, занимает 1 место среди всех регионов РФ) |
|
|
Волгоградская область |
-97,23 |
↓ (максимальное падение, 44 место в 1991 году, 70 место в 2024г.) |
Основными причинами снижения поголовья МРС являются общероссийские факторы, а также связано с низкой рентабельностью даже в ЛПХ и низкий уровень потребления мяса МРС населением региона [16] |
|
Забайкальский край |
-91,62 |
↓ (4 место в 1991 году, 19 место в 2024г.) |
Природно-климатические факторы (опустынивание земель [17]), высокий уровень миграции населения, высокая концентрация тонкорунных овец в общем объеме поголовья МРС (более 80%) –закрытие предприятий по переработке шерсти [10] |
|
Ставрополь-ский край |
-82,2 |
↓ (1 место в 1991 году, 5 место в 2024г.) |
В советский период край являлся лидером тонкорунного овцеводства, кризис в отраслях, связанных с переработкой шерсти [15] |
|
Астраханская область |
-0,6 |
↑ (13 место в 1991 году, 3 место в 2024г.) |
Строительство перерабатывающей инфраструктуры, ориентированной на экспорт [15] |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Анализ региональных различий в динамике поголовья мелкого рогатого скота выявляет глубинные структурные изменения, происходящие в отрасли. Примечательно, что наиболее высокие темпы роста демонстрируют регионы с изначально незначительным поголовьем, преимущественно расположенные на Дальнем Востоке. Этот парадокс объясняется так называемым «эффектом низкой базы», когда даже небольшой абсолютный прирост дает впечатляющие процентные показатели. Традиционные лидеры овцеводства и козоводства, такие как Дагестан и Карачаево-Черкесия, демонстрируют умеренные темпы роста, однако продолжают сохранять лидирующие позиции по абсолютному поголовью, формируя значительную часть национального стада мелкого рогатого скота.
Устойчивость производства в успешных регионах обеспечивается комплексом взаимосвязанных факторов. Ключевую роль играет сохранение традиционных форм хозяйствования, сочетающееся с доступом к обширным сезонным пастбищам. Не менее важны развитая перерабатывающая инфраструктура и стабильно высокий местный спрос на продукцию овцеводства, что создает надежную основу для развития отрасли.
В регионах, испытывающих кризис в овцеводстве и козоводстве, наблюдается негативная динамика, вызванная несколькими факторами. К ним относятся потеря традиционных рынков сбыта шерсти, климатические изменения, негативно влияющие на кормовую базу, демографические проблемы и отсутствие современной перерабатывающей промышленности. Особенно показателен пример Волгоградской области, где сочетание этих факторов привело к практически полному исчезновению отрасли.
Приведенная интерпретация статистических данных показывает, что процентные показатели без учета абсолютных значений и рейтинговых позиций могут создавать искаженное представление о реальных процессах в отрасли. Яркой иллюстрацией этой проблемы служит пример Астраханской области, где минимальное изменение поголовья сопровождалось значительным улучшением позиций в отраслевом рейтинге. Этот случай подчеркивает необходимость комплексного подхода к анализу, учитывающего как относительные, так и абсолютные показатели развития отрасли.
Анализ данных показывает резкое сокращение поголовья овец и коз в сельскохозяйственных организациях России – с 38,0 млн голов в 1991 году до 2,8 млн в 2024 году (на 92,7%). Однако динамика по регионам существенно различалась (табл. 4).
Таблица 4 – Топ-10 регионов по поголовью овец и коз в сельхозорганизациях в 1991 и 2024 годы
|
Регион |
Поголовье (тыс. гол.) в 1991г. |
Место в рейтинге регионов в 1991 г. |
Поголовье (тыс. гол.) в 2024 г. |
Место в рейтинге в 2004г. |
|
Ставропольский край |
5 069,1 |
1 |
155,92 |
3 |
|
Забайкальский край |
2 940,7 |
2 |
59,65 |
10 |
|
Ростовская область |
2 933,4 |
3 |
80,31 |
9 |
|
Саратовская область |
2 168,1 |
4 |
23,5 |
15 |
|
Республика Калмыкия |
2 159,9 |
5 |
206,09 |
2 |
|
Волгоградская область |
1 900,8 |
6 |
87,19 |
8 |
|
Республика Дагестан |
1 862,9 |
7 |
1 328,22 |
1 |
|
Оренбургская область |
1 630,9 |
8 |
3,61 |
42 |
|
Республика Хакасия |
1 352,3 |
9 |
29,47 |
13 |
|
Республика Бурятия |
1 101,9 |
10 |
36,65 |
12 |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
476,5 |
23 |
116,93 |
4 |
|
Республика Тыва |
879,9 |
15 |
113,85 |
5 |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
235,1 |
32 |
97,01 |
6 |
|
Курская область |
372,9 |
26 |
91,31 |
7 |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Анализ трансформации крупнотоварного сектора овцеводства выявляет кардинальные изменения в структуре отрасли, произошла фундаментальная перестройка региональной специализации, сопровождавшаяся резким сокращением поголовья в большинстве традиционных животноводческих регионов.
Наиболее показательной является судьба бывших лидеров отрасли – Ставропольского края, Забайкальского края и Ростовской области, которые в советский период обеспечивали значительную часть общесоюзного производства. Эти регионы потеряли около 93-97% поголовья, что связано в первую очередь с кризисом тонкорунного овцеводства и разрушением системы крупных овцеводческих хозяйств. Примечательно, что даже сохранив позиции в топ-10, они утратили свое доминирующее положение. На фоне кризиса в овцеводстве Республика Дагестан выделяется как лидер по поголовью овец в сельскохозяйственных организациях. Это стало возможным благодаря успешной адаптации крупнотоварного производства к новым экономическим условиям. Дагестанская модель сочетает элементы традиционного хозяйствования с современными подходами к организации производства, это использование местных пород овец, адаптированных к горным условиям, отгонное содержание на естественных пастбищах и многоуровневая государственная поддержка.
Особого внимания заслуживает появление в рейтинге новых регионов, таких как Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия, которые в 1991 году не входили в число ведущих производителей. Их восхождение отражает общую тенденцию смещения центра овцеводства в горные и предгорные районы Северного Кавказа.
Структурный кризис отрасли особенно очевиден при анализе абсолютных показателей. Если в 1991 году для вхождения в топ-10 требовалось иметь не менее 1,4 млн голов, то в 2024 году достаточно 90-100 тыс. голов. Это свидетельствует о кардинальном изменении масштабов производства и переходе отрасли на качественно иной уровень развития.
Поголовье овец и коз в сельскохозяйственных организациях России претерпело значительные изменения за последние три десятилетия, пройдя через несколько отчетливых этапов развития.
1. Кризисный период (1991-1999 годы) характеризовался наиболее резким сокращением поголовья – в 7,8 раз. Этот спад был обусловлен разрушением колхозно-совхозной системы и полной утратой экономической эффективности отрасли в новых рыночных условиях. Традиционные регионы овцеводства Юга России и Сибири понесли особенно тяжелые потери.
2. Период стабилизации (2000-2010 годы) ознаменовался замедлением темпов сокращения. За это десятилетие поголовье уменьшилось с 5,4 до 4,4 млн голов (на 18,5%), что свидетельствовало о начале адаптации отрасли к рыночным условиям. В этот период началось перераспределение производства в наиболее жизнеспособные хозяйства.
3. Период 2011-2024 годов ознаменовался дальнейшей трансформацией отрасли, в ходе которой поголовье в сельхозорганизациях сократилось на 29,5%, достигнув 3,1 млн голов. Этот этап характеризовался концентрацией производства в наиболее эффективных регионах и активным переходом значительной части поголовья в личные подсобные хозяйства (ЛПХ).
Анализ данных свидетельствует о кардинальном изменении географии разведения МРС в сельскохозяйственных организациях в России. Если в 1991 году отрасль была равномерно распределена по традиционным регионам Юга России и Сибири, то к 2024 году производство в сельскохозяйственных организациях сохранилось преимущественно в республиках Северного Кавказа. При этом в бывших лидерах – Ставропольском крае, Ростовской области и других южных регионах – произошло катастрофическое сокращение производства, что указывает на глубокую структурную трансформацию отрасли [18].
За период с 1991 по 2024 год поголовье овец и коз в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей России продемонстрировало впечатляющий рост – с 225,8 тыс. голов до 8,247 млн голов. Значительный рост в 36,5 раз отражает масштабную трансформацию отрасли, сопровождавшуюся переориентацией производства из крупных сельскохозяйственных организаций в сектор малых форм хозяйствования.
Увеличение поголовья мелкого рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей в период 1991-2024 годов показывает выраженную динамику, которую можно структурировать по временным периодам с характерными особенностями.
В начальный период с 1991 по 2005 год наблюдался значительный рост численности поголовья – с 0,2 до 4,6 млн голов, при среднегодовом приросте около 23%. Наибольшая интенсивность роста отмечалась в 1992-1993 годах, когда показатель увеличился в 3,2 раза за два года. Такая динамика была обусловлена изменением организационно-правовых форм хозяйствования в аграрном секторе и формированием новых экономических условий. Массовая приватизация колхозного поголовья сопровождалась активным переходом части личных подсобных хозяйств в категорию официально зарегистрированных фермерских хозяйств. При этом относительно высокая рентабельность производства баранины в условиях ценовой либерализации раннего постсоветского периода сделала овцеводство привлекательным направлением для малого агробизнеса.
С 2006 по 2016 год темпы роста замедлились, поголовье увеличилось с 5,2 до 9,1 млн голов при среднегодовом приросте 4,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2016 году и составило 9,141 млн голов. Этот период характеризовался стабилизацией развития фермерского сектора. Изменение темпов развития отрасли отражало завершение процессов первоначального перераспределения поголовья и формирование новых рыночных условий. Существенное влияние оказало вступление России в ВТО в 2012 году, усилившее конкуренцию со стороны импортной мясной продукции. Одновременно происходило постепенное насыщение региональных рынков, сопровождавшееся ростом себестоимости производства из-за удорожания кормов и ветеринарных услуг. Эти факторы сформировали принципиально новую экономическую среду для фермерских хозяйств.
С 2017 по 2024 год наметилась тенденция к сокращению численности поголовья в данной категории хозяйств. По сравнению с 2016 годом уменьшение составило около 12,5%, при среднегодовом снижении на 1,3%. Ужесточение ветеринарных и экологических требований, сокращение доступности пастбищных ресурсов и усиление конкуренции с крупными агрохолдингами создают серьезные вызовы для малых форм хозяйствования. Важным фактором стало изменение потребительских предпочтений в пользу других видов мяса. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин пояснил, что в целом по стране баранина занимает всего 2% от потребления всего мяса. Причем она пользуется спросом в отдельных регионах, преимущественно Северного Кавказа. С учетом того, что цены на баранину зачастую выше, чем на говядину, то этот вид мяса не пользуется особым спросом, а отрасль в последние годы существенно не развивается. Потребление мяса растет прежде всего за счет птицы и свинины [18].
Анализ рейтинга регионов по поголовью МРС в КФХ и ИП за анализируемый период (табл. 5) показал, что абсолютным лидером стала Республика Дагестан, где поголовье выросло с 1,5 тыс. голов в 1991 году до 2,441 млн в 2024 году. На ее долю сегодня приходится 29,6% общероссийского поголовья в фермерских хозяйствах. Значительный рост продемонстрировали:
- Карачаево-Черкесская Республика (с 1,7 тыс. до 902,5 тыс. голов – рост в 530 раз);
- Республика Калмыкия (с 46,7 тыс. до 638,7 тыс. – рост в 13,7 раз);
- Ставропольский край (+775,8 тыс. голов);
- Ростовская область (+269,5 тыс. голов).
Таблица 5 – Топ-10 регионов по поголовью овец и коз в КФХ и ИП в 1991 и 2024 годах
|
Место в рейтинге в 2024 году |
Регион |
Поголовье (тыс. гол.) |
Доля от общего (%) |
|
1 |
Республика Дагестан |
2 441,3 |
29,6 |
|
2 |
Республика Калмыкия |
638,7 |
7,7 |
|
3 |
Ставропольский край |
449,6 |
5,4 |
|
4 |
Карачаево-Черкесская Республика |
902,5 |
10,9 |
|
5 |
Республика Тыва |
179,9 |
2,2 |
|
6 |
Астраханская область |
886,0 |
10,7 |
|
7 |
Волгоградская область |
270,2 |
3,3 |
|
8 |
Оренбургская область |
88,5 |
1,1 |
|
9 |
Ростовская область |
175,8 |
2,1 |
|
10 |
Республика Хакасия |
185,2 |
2,2 |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Республика Тыва продемонстрировала значительную динамику роста поголовья – с 11,4 тыс. голов в 1991 году до 179,9 тыс. голов в 2024 году. Аналогичная тенденция наблюдалась в Московской области, где численность мелкого рогатого скота увеличилась в 13,3 раза – с 1,5 тыс. до 20 тыс. голов за аналогичный период.
Анализ распределения поголовья мелкого рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей позволяет сделать вывод о выраженной территориальной концентрации отрасли. Основная часть поголовья сосредоточена в традиционных овцеводческих регионах Северо-Кавказского и Южного федеральных округов, что подтверждает сохранение исторически сложившейся специализации этих территорий. При этом наименьшие показатели (менее 1 тыс. голов) наблюдаются в удаленных северных и дальневосточных регионах: Магаданской области, Еврейской АО, Ненецком АО, Чукотском АО. Фермерское разведение МРС стало важной альтернативой сокращающемуся производству в сельхозорганизациях, демонстрируя большую устойчивость и адаптивность к рыночным условиям. Однако в последние годы наблюдается достаточно тревожная ситуация, связанная с устойчивым трендом на сокращение поголовья в данной категории хозяйств.
Динамика поголовья мелкого рогатого скота в личных подсобных хозяйствах населения существенно отличается от тенденций, наблюдаемых в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Личные хозяйства демонстрировали относительно стабильное развитие, несмотря на определенные колебания численности поголовья.
Начиная с 1991 года, когда в хозяйствах населения содержалось 17,0 млн голов, наблюдался кратковременный рост до 17,9 млн в 1992 году. Однако в последующий период произошло постепенное сокращение до 9,1 млн голов к 2000 году. С начала 2000-х годов наметилась положительная динамика, позволившая к 2015-2016 годам увеличить поголовье до 11,5 млн. Однако после достижения этого максимума вновь проявилась тенденция к сокращению, в результате чего к 2024 году показатель снизился до 9,4 млн голов. Региональные различия весьма существенны. Традиционно высокие показатели сохраняются в южных регионах и национальных республиках, тогда как в северных и центральных областях поголовье сокращается более значительно.
Таблица 6 – Топ-10 регионов по поголовью овец и коз в хозяйствах населения в 2024 году
|
Место в рейтинге в 2024 году |
Регион |
Поголовье (тыс. гол.) |
Доля от общего поголовья МРС (%) |
|
1 |
Республика Дагестан |
1 082,9 |
11,5 |
|
2 |
Волгоградская область |
614,5 |
6,5 |
|
3 |
Республика Калмыкия |
566,0 |
6,0 |
|
4 |
Ростовская область |
522,3 |
5,5 |
|
5 |
Ставропольский край |
466,5 |
5,0 |
|
6 |
Республика Башкортостан |
425,0 |
4,5 |
|
7 |
Республика Тыва |
403,0 |
4,3 |
|
8 |
Астраханская область |
382,1 |
4,1 |
|
9 |
Саратовская область |
320,9 |
3,4 |
|
10 |
Республика Татарстан |
232,2 |
2,5 |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Анализ динамики поголовья мелкого рогатого скота в хозяйствах населения России за 1991-2024 годы позволяет выделить несколько ключевых тенденций, характеризующих трансформацию отрасли. Наиболее значимым изменением стало постепенное перераспределение поголовья из северных и центральных регионов в традиционные животноводческие районы Юга и Северного Кавказа.
Первое постсоветское десятилетие (1991-2000 годы) ознаменовалось относительной устойчивостью личных подсобных хозяйств на фоне катастрофического сокращения поголовья в сельхозорганизациях. Если крупные предприятия потеряли около 78% поголовья, то в хозяйствах населения этот показатель составил 42%. Особенно ярко эта закономерность проявилась в республиках Северного Кавказа, где ЛПХ исторически играли важнейшую роль в производстве животноводческой продукции.
Период 2000-2010 годов характеризовался стабилизацией и началом восстановительных процессов. В 15 субъектах Федерации, преимущественно южных, зафиксирован устойчивый рост поголовья в ЛПХ на уровне 18-25%, что в основном связано с наличием перерабатывающей инфраструктуры для продукции овцеводства и козоводства. Наиболее комплексная система переработки сложилась в Ставропольском крае, где исторически сохранился полный производственный цикл – от крупных мясокомбинатов до специализированных предприятий по переработке шерсти. Так, ООО «Ставропольский мясокомбинат» перерабатывает до 30% регионального производства баранины, обеспечивая стабильный сбыт продукции местных ЛПХ, аналогичная ситуация наблюдается в Ростовской области, где сеть из семи перерабатывающих предприятий, включая ОАО «Донская шерсть», создает устойчивую логистическую систему для мелкотоварного производства, в отличие от крупных сельскохозяйственных предприятий, которые не смогли сохранить поголовье в период экономических преобразований и перехода к рыночной экономике. В Республике Дагестан, несмотря на преобладание мелкотоварных ЛПХ, развита сеть мини-перерабатывающих цехов. Согласно данным Минсельхоза республики, более 120 таких предприятий обеспечивают переработку около 40% производимой баранины. Эта децентрализованная модель позволяет минимизировать логистические издержки в горных районах. Особый интерес представляет Астраханская область, где перерабатывающая инфраструктура ориентирована на экспортные рынки.
Современный этап (2010-2024 годы) отличается усилением пространственной поляризации отрасли. Традиционные регионы овцеводства демонстрируют стабильность показателей, тогда как в северных и центральных областях продолжается сокращение поголовья. При этом появились новые точки роста – в Чеченской Республике и Республике Ингушетия ежегодный прирост составляет 4-7%, что связано с активным возрождением традиционных форм ведения хозяйства.
Таким образом, анализ динамики поголовья МРС в хозяйствах населения показывает устойчивую тенденцию к концентрации производства в традиционных животноводческих регионах при одновременной маргинализации отрасли в зонах рискованного земледелия. Этот процесс отражает общую логику адаптации отрасли к рыночным условиям хозяйствования.
Проведенное исследование выявило значительные изменения в рейтингах регионов, что указывает на необходимость более детального изучения динамики позиций субъектов РФ по поголовью мелкого рогатого скота (МРС) и темпам его сохранности. Для оценки устойчивости связи между региональными рейтингами за 1991 и 2024 годы был использован коэффициент корреляции Спирмена [10, 11].
Анализ устойчивости региональной специализации в овцеводстве России позволяет выявить выраженные пространственные закономерности развития отрасли. Корреляционный анализ демонстрирует высокую степень сохранения сложившейся географической структуры производства, особенно в традиционных районах пастбищного животноводства. Наибольшая стабильность наблюдается в хозяйствах всех категорий и личных подсобных хозяйствах, что свидетельствует о глубокой укорененности овцеводства в системе традиционного природопользования этих регионов.
Таблица 7 – Результаты корреляционного анализа рангов регионов РФ по поголовью МРС
|
Переменная |
Коэффициент Спирмена |
t-расчетное* |
|
Ранги регионов по поголовью МРС в хозяйствах всех категорий (1991 год и 2024 год) |
0,891 |
18,114 |
|
Ранги регионов по поголовью МРС в сельхозорганизациях (1991 год и 2024 год) |
0,769 |
10,851 |
|
Ранги регионов по поголовью МРС в КФХ и ИП (1991 год и 2024 год) |
0,631 |
8,255 |
|
Ранги регионов по поголовью МРС в хозяйствах населения (1991 год и 2024 год) |
0,774 |
9,854 |
*критическое значение t-критерия на уровне значимости 5% составляет 1,993.
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Сложившаяся территориальная структура отрасли обусловлена комплексом взаимосвязанных факторов. Природно-географические условия, включая наличие обширных естественных пастбищ и благоприятный климат для круглогодичного содержания скота, создают объективные предпосылки для развития овцеводства. Эти факторы дополняются социально-экономическими условиями, такими как традиционная занятость населения в отрасли и сохранение специфических навыков пастбищного животноводства, передающихся из поколения в поколение.
Особенно показательно, что именно в личных подсобных хозяйствах, наиболее тесно связанных с традиционным укладом жизни, наблюдается максимальная устойчивость региональной специализации. Это подтверждает гипотезу о культурно-исторической обусловленности размещения производства. В то же время более высокая изменчивость в секторе крестьянских фермерских хозяйств отражает их большую адаптивность к рыночным условиям и способность осваивать новые территории.
Различия в устойчивости региональных позиций между категориями хозяйств подчеркивают различную природу их конкурентных преимуществ. Если сельхозорганизации и ЛПХ сохраняют традиционную специализацию, то фермерские хозяйства демонстрируют большую мобильность и способность к перераспределению ресурсов. Такая дифференциация должна учитываться при разработке региональных программ поддержки отрасли.
Корреляционный анализ оценки влияния темпов роста (сокращения) на рейтинги регионов по поголовью показали неоднозначные результаты (табл. 8).
Таблица 8 – Результаты корреляционного анализа рангов регионов РФ по темпам сохранности поголовья МРС
|
Показатель |
Коэффициент Спирмена |
t-расчетное |
|
Поголовье 1991 год (все категории) ↔ Темпы роста(сокращения) |
-0,163 |
-1,579 |
|
Поголовье 1991 год (сельхозорганизации) ↔ Темпы роста(сокращения) |
-0,043 |
-0,391 |
|
Поголовье 1991 год (КФХ и ИП) ↔ Темпы роста(сокращения) |
0,211 |
1,999 |
|
Поголовье 1991 год (хоз-ва населения) ↔ Темпы роста(сокращения) |
-0,082 |
-0,756 |
|
Поголовье 2022 год (все категории) ↔ Темпы роста(сокращения) |
0,188 |
1,783 |
|
Поголовье 2022 год (сельхозорганизации) ↔ Темпы роста(сокращения) |
0,399 |
4,135 |
|
Поголовье 2022 год (КФХ и ИП) ↔ Темпы роста(сокращения) |
0,731 |
10,141 |
|
Поголовье 2022 год (хоз-ва населения) ↔ Темпы роста(сокращения) |
0,491 |
3,989 |
Источник информации: составлено авторами на основе данных Росстата
Слабое влияние показателей 1991 года на последующую динамику свидетельствует о глубине кризисных процессов, которые в значительной степени переформатировали сложившуюся систему размещения производства. Особенно показательно, что эта закономерность характерна для всех категорий хозяйств, за исключением фермерского сектора, где сохраняется слабая положительная связь. Это объясняется большей гибкостью и адаптивностью фермерских хозяйств, которые смогли эффективнее использовать новые экономические возможности.
Различия в динамике между категориями хозяйств отражают общую тенденцию перераспределения производства в пользу регионов с конкурентными преимуществами. В фермерском секторе этот процесс выражен особенно ярко, что объясняется его ориентацией на рыночные механизмы и чувствительностью к таким факторам, как доступ к перерабатывающей инфраструктуре, логистическая доступность рынков сбыта и инвестиционная привлекательность территорий. В то же время в традиционных хозяйствах сохраняется большая устойчивость к изменениям, что обеспечивается сохранением традиционных методов ведения хозяйства и ориентацией на местные рынки сбыта.
Наибольший интерес представляют результаты для 2024 года, которые показывают, что в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения наблюдается умеренная/слабая связь (0,399, 0,411 соответственно). Наличие умеренной связи указывает на отсутствие явной зависимости между местом региона в рейтинге 2024 года и темпами роста (сокращения) поголовья мелкого рогатого скота, которые в нем произошли.
В фермерских хозяйствах и ИП ожидаемо присутствует сильная корреляция (0,731), подтверждающая устойчивость позиций, занимаемых регионами в 2024 году и соответствующим темпом роста поголовья МРС.
Выводы. Анализ овцеводства и козоводства в России за 1991-2024 годы показал значительные изменения в структуре и географии производства. Поголовье МРС сократилось на 67%, но региональное распределение осталось устойчивым (коэффициент корреляции 0,893).
Крупные сельхозорганизации, составлявшие 72% поголовья в 1991 году, уступили место КФХ и ИП (43% в 2024 году), при этом личные подсобные хозяйства сохранили 41%. Отмечаются региональные различия в динамике производства: Республика Дагестан увеличила поголовье на 45%, тогда как Ставропольский край сократил его на 83%, а Астраханская область показала стабильность с уменьшением на 0,6%.
Общероссийские тенденции варьируются в зависимости от региональной специфики, создавая значительные различия в динамике отрасли, так в Республике Дагестан положительная динамика объясняется сохранением традиционных форм хозяйствования, развитой сетью мини-перерабатывающих предприятий и устойчивым спросом на баранину. В Ставропольском крае сокращение поголовья связано с кризисом тонкорунного овцеводства и закрытием шерстеперерабатывающих комбинатов. Астраханская область смогла сохранить стабильность благодаря ориентации на экспортное халяльное производство и развитие перерабатывающей инфраструктуры. Забайкальский край, где поголовье сократилось на 91%, столкнулся с природными факторами, такими как опустынивание пастбищ. Напротив, в Карачаево-Черкесской Республике рост на 153% стал возможен благодаря сохранению традиционных пастбищных систем.
Наибольшая изменчивость наблюдается в КФХ и ИП (коэффициент корреляции 0,645), что указывает на высокую адаптивность этих хозяйств к рыночным условиям.
Овцеводство в России сталкивается с серьезными системными проблемами, ограничивающими его развитие, это экономические сложности, вызванные ростом затрат на корма, ветеринарное обслуживание и содержание животных при снижении рентабельности, что приводит к массовому сокращению численности овец в хозяйствах.
Ситуацию усугубляет кадровый дефицит квалифицированных специалистов, что негативно сказывается на производительности. Климатические изменения также создают дополнительные риски, снижая продуктивность пастбищ и увеличивая частоту засушливых периодов и аномальных погодных явлений.
Особую тревогу вызывает исчезновение товарного овцеводства как значимого экономического направления. Убыточность производства, вызванная внутренними факторами и снижением потребительского спроса, приводит к сокращению поголовья МРС. Для решения этих проблем необходимы новые подходы к организации отрасли, включая модернизацию производственных процессов, разработку целевых программ поддержки и стимулирование спроса на продукцию овцеводства.
1. Лушников Н. А. Состояние отрасли и современные тенденции развития животноводства / Н. А. Лушников, П. Е. Подгорбунских, Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. 2016. № 5. С. 7-18.
2. Уколова А.В., Дашиева Б.Ш., Токарев В.С., Невзоров А.С., Храмов Д.Э. Статистико-экономический анализ состояния и развития овцеводства и козоводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах Российской Федерации // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2023. №5. С. 151-167.
3. Дробышев Ю. И. Трансформация традиционного природопользования тюрко-монгольских народов в бассейне Р. Селенги // Nomadic Civilization: Historical Research. 2023. Т. 3, № 1. С. 21-35.
4. Полозова Т.В. Перспективы производства и переработки мелкого рогатого скота в Республике Бурятия / Т. В. Полозова, Е. Г. Семенова // Вестник ВСГУТУ. 2020. № 2(77). С. 14-17.
5. Развитие молочного козоводства – перспективное направление агробизнеса / А. Н. Семин, В. П. Черданцев, Т. М. Свечникова, И. И. Давлетов // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 6. С. 81-84.
6. Силаева Л. П. Основные тенденции пространственного развития сельского хозяйства России // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 3. С. 94-98.
7. Тайбыл Р.С. Статистический анализ поголовья мелкого рогатого скота в странах мира / Р. С. Тайбыл, Ч. Б. Даржаа, В. К. Севек // Экономика и предпринимательство. 2020. № 5(118). С. 104-108.
8. Осинина А. Ю. Основные тенденции и перспективы развития рынка мяса в США / А. Ю. Осинина, Т. О. Мухамедова // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 6. С. 103-107.
9. Сутыгина А. И. Особенности интеграции агропродовольственного комплекса России в глобализирующуюся экономику / А. И. Сутыгина // Экономика сельского хозяйства России. 2023. № 1. С. 101-108.
10. Оценка влияния факторов на динамику распределения поголовья скота по регионам Российской Федерации / Е. Ц. Чимитдоржиева, Д. Ц. Гармаев, Т. Б. Бардаханова [и др.] // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2024. Т. 19, № 1(73). С. 139-145.
11. Устойчивость вклада регионов в развитие отрасли мясного скотоводства / Е. Ц. Чимитдоржиева, Е. Н. Ванчикова, О. П. Санжина, И. Г. Сангадиева // АПК: экономика, управление. 2023. № 10. С. 71-77.
12. Fan Y. H. «Criteria for ranking of nation-states through regional knowledge evaluation» The American Economist, vol. 60, no. 2, 2015, pp. 162–75. JSTOR, http://www.jstor.org/stable/43664861. Accessed 31 July 2023.
13. Estevão João & Dias Lopes, Jose & Penela, Daniela & Soares, José. (2019). The Doing Business ranking and the GDP. A qualitative study. Journal of Business Research. 115.https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2019.11.067.
14. Jiamiao Yang, Yanwen Wang, Hao Zhang. Impact of socio-economic and environmental factors on livestock production in Kyrgyzstan // Frontiers in Environmental Science. 2022. №10, URL: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2022.1049187. doi:https://doi.org/10.3389/fenvs.2022.1049187.
15. Ханбабаев Т.Г. Резервы роста продукции овцеводства Дагестана в условиях импортозамещения / Т.Г. Ханбабаев, Г.Д. Догеев // Международный научно-исследовательский журнал. 2015. №2 (33). URL: (Дата обращения 17.06.2025).
16. Структуризация экономического пространства малых форм ведения бизнеса в АПК / Е. В. Дудукалов, Е. Ю. Золочевская, М. Ю. Сорокина, Л. С. Мангушева // Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 2022. Т. 14, № 2. С. 176-215.
17. Природно-климатические аспекты развития животноводческой отрасли в степной зоне Забайкальского края: проблема согласования спроса и предложения экосистемных услуг / А. Н. Новиков, Т. И. Заборцева, В. И. Гильфанова, В. З. Багова // Интернет-журнал Науковедение. 2017. Т. 9, № 6. С. 154.
18. Овчинка выделки не стоит: почему в ЮФО и СКФО сокращается поголовье овец [Электронный ресурс] // РБК Краснодар. 2024. 14 марта. Режим доступа: https://kuban.rbc.ru/krasnodar/14/03/2024/65f1d3389a7947479173bb4b (Дата обращения 17.06.2025)



